【6月25日(水)朝食】器も料理も和洋折衷

【6月25日(水)朝食】おはようございます。NHKのテレビはワールドカップ、しかもコートジボワール対ギリシャ。ニュースはどうしたのかな？

今朝はトースターを温めていたら食パンのストックが切れているのに気付き、急遽手製の鮭おにぎりに変えました。ぬか漬も切らないといけないし、そうこうしている間に目玉焼きの目玉に火が入りすぎました。器も料理も和洋折衷という朝食でした。

(Nikon D50)

【6月24日(火)夕食】牛丼定食

【6月24日(火)夕食】そろそろ長い間冷凍庫に入っているものを片付けなくては。チャンポンは全 て食べたし、あと吉野家の牛丼が2パックある。今日は牛丼だ。電気ポットで500ccほどお湯を沸かし、その間ゴーヤと長ネギ、油揚げを刻んで和風だしの 素と水と味噌を入れ、温度70℃指定でレンジ加熱。沸騰したお湯に冷凍牛丼を入れ、再沸騰したら火を止めてそのまま置いておく。だってアルミ鋳物製のフラ イパンで蓄熱性抜群だからね。火曜日のお買い得お惣菜を小椀に盛ったら立派な夕食のでき上がり。

(Nikon D50)

【6月24日(火)朝食】カレー野菜炒めです

【6月24日(火)朝食】おはようございます。暦を見たらいつの間にか夏至を過ぎていたんですね。これからは日が短くなる一方、気温は上がる一方という変な感覚を今年も味わうことになるのでしょうね。

今朝はいつも同じ素材で野菜炒めのような気がするので、スパイスを変えました。カレーパウダーをたっぷり振って少し塩コショウしたものです。鶏肉も砂糖、塩、水に一晩付けておいて味を染み込ませたものを使っています。

今日も一日ご安全にお過ごし下さい。

(Nikon D50)