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〜川崎市宮前区〜
少人数制アイシングクッキー教室 "with"
JSA アイシングクッキーマスター講師の ゆり です。
少し前になりますが、
夏休みの規制を利用して、ずっと行ってみたかった、会いたかった先生の元へ
レッスンに行ってきました。
数年前から話題のクッキーマニアレッスンです
大まかに4種類×2レシピをどんどん作っていくレッスンです。
生地を作っては寝かせ、また作っては寝かせ、
ハートと丸の方でひたすら抜いていきました。
お写真では一見同じように見えますが、
6種類のフレーバーの違うクッキーです。
クッキーの一般的な材料の知識や
小麦粉、バター、砂糖、卵
フレーバーを変えたり好みの食感にするための材料の選び方など
先生の経験談を伺いながらとても楽しく学んできました。
たくさんのお持ち帰りクッキーも嬉しい
レジュメもしっかりわかりやすくて
早速家で作っています。
なんと本日のブログでjsaを退会されたと発表がありました。
クッキー販売と教室に大忙しの先生。
さらなる活躍を期待してます
アイシングクッキーだけでなく、
味を変えたりといろいろ楽しめるのもクッキーのいいところ。
キッチンにある材料でできちゃうし！
お菓子作りが趣味の私にとって
本当に楽しい時間でした
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