台湾旅行で買ってきたFong Chaさんの蜂蜜烏龍茶、ついにデビューさせてみました。
ホントに可愛らしい缶だわ。
私も含め、日本人に受けそう。
中の茶葉は真空パックになったパウチに入ってました。
開けてみると意外と少ない。
ま、50gですからねー。
缶が入っていた外箱には、ちゃんとお茶の煎れ方が書いてありました。
水200ccに対し茶葉4g。
もちろん水温は100℃。
蒸らし時間は、1煎目と2煎目が60秒、3煎目以降は20秒で8回まで飲めるらしい。
冷茶の場合は、茶葉と水が1：100の割合で、常温か冷蔵庫で6～8時間放置。
マグの場合は300ccに対し2gらしい。
急須に入れる場合よりはかなり少ないね。
でも100℃のお湯で2分なのかー。
急に暑くなったので、とりあえず冷茶にチャレンジ。
少し早めに飲んでみたけど、すっきりした味わい。
でも、台湾の方が美味しかった気がする。
水の違いかしら？？？