「ベトナム&タイFOOD」

10/14(土)居酒屋めめ

懐メロに反応する皆さま

男女半々でバランス良く

和やかな居酒屋めめでした

ありがとうございました

急に寒くなったので生姜たっぷりのスープでホッコリ

【メニューの覚書】

・手巻きゴイクン(生春巻)

〈具〉エビ、カニカマ、ﾊﾟｸﾁｰｿｰｾｰｼﾞ、サラダ菜、ｸﾞﾘｰﾝﾘｰﾌ、大葉、ニラ、きゅうり、新生姜、パプリカ、パクチー

〈ソース〉手作りﾋﾟｰﾅｯﾂソース、手作りﾇｸﾁｬﾑ、パクチー塩、ｽｲｰﾄﾁﾘ

・ベトナムなます

・チキンサラダ(キャベツ、人参、インゲン、バジル、ミント、ﾌﾗｲﾄﾞｵﾆｵﾝ)

・厚揚げのトマト煮込み(ﾍﾞﾄﾅﾑの家庭料理)

・トートマンクン(海老のすり身揚げ)

・バインセオ(ベトナムのお好み焼き)

・ゲーンチュートーフ(豚団子、大根、チンゲン菜、玉子豆腐)

・イエローカレー(鳥もも、じゃがいも、タケノコ、玉ねぎ、パプリカ)

・空芯菜炒め

・フォーボー(牛肉汁麺)

久しぶりにたくさん作れて、野菜もたくさん食べれて、私も楽しい美味しい夜になりました

そして。おうちごはんは

・干しエビ&ひじきの炊き込みジャスミンライス

・空芯菜炒め

・肉厚揚げ豆腐

・パクチーたっぷりパクチーラーメン

おやつは

ココナッツとレーズンのバナナケーキ

次は台湾料理です