エクレア

エクレアを作ってみました。

いままでシュークリームは作ったことがあるけど、
エクレアは初めて。




シュークリームでも工程が多くて大変なのに、
エクレアは、さらにチョコの仕上げも必要・・・。


シュー皮を炊いて、焼いて、
カスタードクリームを炊いて、
チョコレートを湯銭して、
シュー皮にコーティングして、
クリームしぼって・・・。


はぁ～。
やっとできた！！

なんとかそれなりになりました。
今まで作ったお菓子で、一番工程が長いかも。。


作るの疲れたけど。
食べると、疲れもふっとびますね☆