いちごのケーキ今日はひなまつりなので、ケーキを焼いてみました。生クリームの立て方を緩めにして、ブレッドナイフで生クリームを塗ってみたら、こないだのゴムベラのときより平らに塗れたかな。次回は、スポンジのぼそぼそをとってから塗らないと・・。型からはずすときにも必要だから、やっぱりパレットナイフ買おうかな。。