続きまして、先日お友達を招いた時のお料理です♪
・ローストポーク
・アスパラ丸ごとグリル
・茄子のマスタードマリネ
・ジャガイモとアボカドの冷製スープ
・エビのガーリック風アルファッレ
・だし巻き卵の明太子乗せ
和洋折衷？な感じです。
ローストポークのソースは、お醤油とマーマレードをベースに甘辛に仕上げました。
母が、今年のお正月に半額で買ってきたブレンダーが大活躍で、ポタージュが手軽に裏ごし要らずで作れて嬉しいです♪
美味しいオリーブオイルがあったので、アスパラにレモン汁、塩こしょうと一緒にふりかけるつもりでしたが、焦っていたのか肝心のオイルを忘れてしまいました…。
この日来てくれたお友達は、今の職場の元同僚です。
何度かお邪魔したり、お泊まりまでさせて頂いたこともあったのに、遠方同士ということもあってなかなかお返しができなくてやっと実現できました。
彼女も今ではすっかり素敵なママになりました。
愛娘ちゃんのことをずっと心配してたり(この日、我が家に来てもらっている間に旦那様と娘ちゃんは鴨川シーワールドへお出かけ)、アウトレットでは子供服を中心に見ていたり…。
私も早く、そんな『誰かの為に』の立場になりたいです(笑)。
たくさんおしゃべりして、あっという間の一日でした。
またこんな機会があったらいいな♪
Android携帯からの投稿
・ローストポーク
・アスパラ丸ごとグリル
・茄子のマスタードマリネ
・ジャガイモとアボカドの冷製スープ
・エビのガーリック風アルファッレ
・だし巻き卵の明太子乗せ
和洋折衷？な感じです。
ローストポークのソースは、お醤油とマーマレードをベースに甘辛に仕上げました。
母が、今年のお正月に半額で買ってきたブレンダーが大活躍で、ポタージュが手軽に裏ごし要らずで作れて嬉しいです♪
美味しいオリーブオイルがあったので、アスパラにレモン汁、塩こしょうと一緒にふりかけるつもりでしたが、焦っていたのか肝心のオイルを忘れてしまいました…。
この日来てくれたお友達は、今の職場の元同僚です。
何度かお邪魔したり、お泊まりまでさせて頂いたこともあったのに、遠方同士ということもあってなかなかお返しができなくてやっと実現できました。
彼女も今ではすっかり素敵なママになりました。
愛娘ちゃんのことをずっと心配してたり(この日、我が家に来てもらっている間に旦那様と娘ちゃんは鴨川シーワールドへお出かけ)、アウトレットでは子供服を中心に見ていたり…。
私も早く、そんな『誰かの為に』の立場になりたいです(笑)。
たくさんおしゃべりして、あっという間の一日でした。
またこんな機会があったらいいな♪
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