養殖乾コンブの収穫作業も最盛期を迎えております
「先の方から枯れてきて、減産だあ」
養殖乾コンブは規格が１ｍなので
収穫してきたコンブを１ｍ１０～２０㎝に切断してから乾燥します
（１ｍで切ってから乾燥させると縮んで、規格の１ｍなくなってしまうので）
根元から１ｍを「一番切り」
次の１ｍを「二番切り」その次を「三番切り」と呼びます
海の条件がよくて先枯れしない年は「四番切り」まで採れることもありますが
普通は「二番切り」ぐらいまでです
今年は平均１．５番切り？
つまり先枯れで、二番切りが中途半端のものが多い
例年１枚のコンブから１ｍ規格が２本採れるのが１．５本だとその分減産になります
一方、コンブはシケが来ると付着しているロープから株ごと脱落してしまいます
脱落してしまえば、ゼロ
例年必ず数％、酷い年は20％とか30％脱落するのが、今年は大きなシケがなかったので、ほとんど脱落してません
なので、逆に
「増産だあ」
という方もいます
養殖施設は１台200ｍですので
80㎝間隔でコンブを垂下すると
250株
１株に10枚付いてるとします
シケで脱落がないけど、先枯れが進んで平均1.5番切りだとすれば
3,750枚
シケで２割脱落したけど、先枯れがなくて二番切りまで採れるとすれば
4,000枚
あんまり変わらない？
まあ、海のことですから計算通りにはいきません（笑）
ナギが続く年は先枯れが速いけど、脱落は少ない
シケの多い年は先枯れはないけど、脱落が多い
と、なかなか難しい
これに加えて葉の幅とか厚みで重量も変わってくるので、さらに難しい
そして、さらに入札があります
コンブの価格はけっこう変動が大きいので
重量で減産になっても、入札価格が良ければ金額的には増となります
入札の日まで解らないというのが本当のところ
いい値で落札されますように（祈）
