昨日は、ロイヤルクイーンのお料理教室。
久しぶりの参加でした。
サンマの香味ソース
鶏ササミの甘酢あんかけ
台湾風五目粥
中華風茶碗蒸し
そして豚まん
そう、昨日は全品中華料理でした。
どれもこれも美味しいのですが、我が家でも是非つくろう!
と思うのは、サンマ、鶏ササミ、五目粥です。
サンマは普段塩焼きしかしませんが、これは、片栗粉まぶして
フライパンで蒸し焼きし、にんにくやねぎ生姜の香味ソースをかけて
いただきます。身がツナ風な味わいになり、
サンマがきらいな方にもお奨めです。
ササミ甘酢あんも、揚げ物だけどヘルシー、
あんのタネは、玉ねぎ、シイタケ、人参、ピーマン。
甘酢あんが、淡白なササミ天ぷらによくマッチします。
五目粥は、具だくさんでボリューミーで、何より簡単調理!
鶏がらスープで炊き上げます。これからの季節にはお奨めの
あったか料理です。
週末にこの献立で夕食にしましょう(・∀・)
豚まんもね、すごーくおいしかったけど、皮から作るので
やはりそこはね、いくらロイヤルクイーンの鍋でも時間がかかります。
これ家で作ると、一品しか無理かなー?
来月も時間やりくりして、ぜひ参加したいです![]()