野田琺瑯のお弁当〜【蓮根ごぼう舞茸の甘酢あん炒め】

10月1日















蒸しさつまいも

あらめれんこん

大根の醤油煮

蓮根ごぼう舞茸の甘酢あん炒め

ぬか漬けにんじん

おむすび、梅干し







今朝の仕込み

【蓮根ごぼう舞茸の甘酢あん炒め】

大根葉も最後に刻んで入れました。

甘酢あんは冷蔵庫の残りダレを

使いたくて、らっきょう酢漬け液や

BBQソース、甘酒などを

適当に混ぜてみました。

とろみは葛粉です。

味見しなくてもなかなか

美味しく仕上がっているのが

いつも不思議なのです笑











【お赤飯】

朝ごはんとお昼はおむすびに。