9月29日
春菊
蒸し玉ねぎ
ピクルスきゅうり
にんじんごま和え
かぼちゃと蓮根の醤油煮
ぬか漬けにんじん
おむすび、梅干し
今朝の仕込み
【かぼちゃと蓮根の醤油煮】
かぼちゃと蓮根はどちらも大好きな食材
秋になり煮物がますます美味しいです。
【蒸しパン】
朝ごはん後に蒸しパンの仕込みです。
白蒸しパンとよもぎ蒸しパン。
さつまいももついでにご一緒してます。
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9月28日
キャベツ
にんじんBBQソース
蒸し玉ねぎ、れんこん
じゃがいも切り干し大根煮
ぬか漬けピーマン、にんじん
おむすび、梅干し
今朝の仕込み
【せいろ蒸し】
玉ねぎ、にんじん、れんこん
【甘酒】
まずはお粥を炊きます。
冷めてきたら麹を加えて60℃まで
温めて保温します。
【むかごごはん】
実家に自生しているむかご。
ごはんのピンクっぽいのは
梅酢です。
9月24日
キャベツ
蒸しさつまいも、れんこん
ひよこ豆
にんじん切り干し大根煮
ぬか漬けにんじん
おむすび、梅干し
今朝の仕込み
【にんじん切り干し大根煮】
【蒸しれんこん】
作り置き
【ひよこ豆】
【栗ご飯】
昨日大きめの元気な栗と出会えました。
昨日は茹で栗をいただき、
今日はごはんといただきます
9月17日
蒸しかぼちゃ、さつまいも
オクラ
きんぴらテンペ
ねぎとにんじんの味噌煮
おむすび、梅干し
とうもろこしごはんおむすび
今朝の仕込み
【きんぴらテンペ】
ごぼう、れんこん、にんじん
糸こんにゃく、テンペ
具だくさんのきんぴらです。
【とうもろこしごはん】
この夏最後のとうもろこしごはんです。
夏のあいだはお世話になりました。
ありがとうまた来年！
また来年！
9月16日
春菊
蒸しかぼちゃ、さつまいも、れんこん
小松菜、オクラ
ねぎとにんじんの味噌煮
ぬか漬けにんじん
おむすび、梅干し
今朝の仕込み
【せいろ蒸し】
さつまいも、オクラ
【ねぎとにんじんの味噌煮】
秋に食べたくなる煮物です。
くたっと煮えたねぎが
美味しいのです。
