いつもご訪問ありがとうございます。
岐阜市ハーブ教室・クッキング教室「Lucence(ルーチェンス）」
クッキングヘルスマイスター／
ハーバルセラピストのMayumiです。
最近、
リクエストによるお料理会が続いています。
リクエストいただくと
具体的に知りたいと思うことを
お伝えすることが出来るので
参加者の満足度は高くなるな・・・と
実感しています。
私のお料理会では
お料理の作り方やコツだけでなく
食育や栄養のお話も
同時にお伝えさせていただきます。
他にも雑談もたくさんありますが・・・（笑）
特に栄養のお話をお伝えすると
「知らなかった～!!」
「えぇ～!! 今まで気にもしていなかった！」
「怖い～!!」
等など・・・驚きの声が続出します。
今は、
テレビでも健康に関しての情報が流れたり
ネットを見れば簡単に情報を探すことができます。
しかし、
感心がなければ・・・
テレビで情報が流れてもスルー！
ネットでわざわざ調べることなんてしません。
でも、
知っていたら、対策をすることができます。
例えば・・・「油の酸化」
知っていれば
・良い油を選ぶ
・一度揚げ物に使った油は処分する
・スーパの揚げ物は購入しない
・なるべく空気に触れないように保管する
等など・・・
日々の生活の中で気をつけることができます。
そういう積み重ねが
ご自身やご家族の健康につながるのです。
逆に、知らなければ・・・？？
油を選ぶこともなく、
何度も揚げ物に油を使い、
空気にさらされた揚げ物を食べる。
そんなことを続けていると
身体の中はどうなるでしょう？
身体は錆び付いていくことになるでしょう。
「無知は罪なり！」
食育をお伝えするときに伝える言葉です。
知らないことで、行動も無謀なものになりやすいです。
知っていれば、まず意識ができます。
意識すれば、行動が変わります。
知らなかった・・・と後から後悔するのではなく
まずは「知る」ことが大切だと思っています。
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