新栄ビストロ【バッカス】

こんにちは(^^)

フードコーディネーターの宇山万佐子です。

台風一過の今朝ですが、今日もスッキリしないお天気が続いています。

先日は新栄にあるビストロ【バッカス】さんへ行ってきました♪

先日のバッカス周年際に行けなかったので、今回は改めてご挨拶に(^^)

最初に出てくるお口取りは、お馴染みのバイ貝です。

こちらはお店の定番になっています。

ここのお店のコース料理は3種類ありますが、ビストロなのでどのコースもお値段はお手頃。

お料理はほどよくボリュームがあり、店内もカジュアルな雰囲気なので、女子会やカップル、ご夫婦、家族連れなど、客層も幅広く、様々なシーンで使えるお店です。

私はワインを飲むので、ここのお店ではいつもアラカルトでメニューオーダーします(^^)

ワインのおつまみに合う前菜をお任せで注文したら、今回はパテ・ド・カンパーニュ、イワシの香草マリネ、自家製ロースハムがのったプレートが出てきました。

ごちそうサラダは、ここに来ると必ず注文するメニューです。

バケットと一緒に食べ始めると、一気にワインが進みます(^^)

ビストロなので1皿の量が多く、いろいろシェアして食べるなら２～３人で来ることをおススメします。

牛ロースのグリル。

今回は2人だったので、この段階で結構お腹がパンパン。

もう1品、すり身の魚を濃厚なソースと一緒にオーブンで焼いた（クネル）も、ココのお店に来るとよく注文するメニューですが、2人だとチョイとキツイかな。

やっぱりもう一人いるね(^^;

次回は女子会で行こう♪

バッカス➡https://tabelog.com/aichi/A2301/A230104/23029567/

今日は午後から夕方までデスクワークを少々。

9月からのレッスンのレシピは完成しました(^_-)-☆

あとは・・・・・食後のデザートをどうしようか考え中。

失敗なく簡単に作れて、少ない工程で、身近な材料で・・・・・いろいろ考えているうちに、結論が出ないまま結局他ごとをやっているパターンが続いています(^^;

今日は真剣に考えよう！ｗｗｗｗ

Ｍ's　kitchenホームページ（レッスン詳細公開しました。　お申込みは8月25日より受付開始いたします）

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8月20日までにお申込みいただけば、第一回目の配信は9月１日となります。

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この講座では添削したり、作った料理の画像を送ったりする必要はなく、あくまでもご自身のスキルアップや、ご家族や大切な人のために活用していただくためのものです

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