キッチンナカキでミーティング

こんばんは(^^)

今日は暑かったですが、空気も乾燥して爽やかなお天気でしたね。

今日は午後からキッチンナカキでミーティング。

せっかくなので少し早めにお店に入り、ランチをいただきました(^^)

いつものことですが、どれにしようか迷います。

ビュッフェを取りに行くと・・・・・・

これこれ♪

ヒラメの昆布〆があった！ラッキー♪

先日、とても新鮮なヒラメが入ったので、早速シェフがさばいて昆布〆にしていたのを横で見ていました。

あまりにも鮮度が良すぎたので、昆布〆で寝かせ、ギュッと旨みを閉じ込めたものです。

これは贅沢な1品だわ♡

今日はチキンときのこのクリームヌードル。

ナカキヌードルはクリーム系との相性がバッチリなんですよ。

通常のクリーム系のパスタと比較すると、カロリーと糖質は約1/3くらいカットできます♪

ヘルシーで美味しいランチが終わったらミーティング開始。

課題は山積みですが、できることから一つずつクリアしていきます(^_-)-☆

キッチンナカキ➡http://kitchen-nakaki.com/

今週土曜日（6月1日）　CBC放送９時２５分～【花咲かタイムズ】でキッチンナカキが紹介されます。

このときはゲストで尼子インターさんが来店し、ランチを召し上がっていただきました。

もしお時間があればご覧くださいませね(^^)

Ｍ's　kitchenホームページ

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Ｍ's　kitchen　お料理通信講座　　　http://www.ms-kitchen.net/custom1.html

6月20日までにお申込みいただけば、第一回目の配信は7月１日となります。

6月20日以降のお申込みは8月1日配信となります。

	【お料理通信講座】 お料理の基本（全3回）
第１回	美味しいお料理ことはじめ基本の【だし】
☆だしの種類と選び方
☆味の違いとその特徴
☆基本のだしの取り方
第２回	みんな大好き♡ とっておきごはんベストレシピ
☆お米の正しい保存方法と消費期限、美味な炊き方
☆マスターしたい玄米、雑穀、すし飯ｅｔｃ・・・・
第3回	知っておいて損はナシ！ お料理下準備 A to Z
☆野菜の選び方、下処理、切り方、保存方法
☆意外と知らない!?調味料の正しい計量方法
☆調理に合った火加減とは？
☆油の温度の見極め方
☆一つまみと少々、適量と適宜の違いとは？
☆煮物を作るときの調味料には順番がある！
☆手抜きをしても良いところ、いけないところ
これからお料理を始める方にむけての豆知識が
満載の内容になっております。

この講座では添削したり、作った料理の画像を送ったりする必要はなく、あくまでもご自身のスキルアップや、ご家族や大切な人のために活用していただくためのものです

また資料やレシピはPDFもしくは郵送でお送りする形式になります