4月28日(日)
いつもより早く起床します。
仕込みが少なかったので
ランチを食べに出発ぅ～！
11:26
一番いちばんさんに到着し
行列に接続します。
順番は12番目
客席は12席
ちょうど1回転目で入れる(^^)
と思っていました。
11:55
開店時間よりも早く開店します。
こういうのは嬉しいですよね☆彡
順番に食券を購入し
席に着いていきます。
僕の前のお客様が
「ちょうど座れないな」
と言います。
あれ？？
と思って
店内を見ると9席・・・・
コロナの影響なのか分かりませんが
9席です。
がび～～んん
15分ほど待って
店内へ入り
食券を購入し
店員さんへ渡します。
調理場がよく見え
調理作業を見ているだけで
時間をつぶせますよね(^^♪
しばらくすると
中華そばが登場！
まずは
スープからいただきます。
鶏の旨さと丸みのある塩味のカエシなのか
より鶏の旨さを感じられます。
続いて
手打ちの平打ちちぢれ麺をすすります。
とんでもなく縮れていて
ブリンという食感と
スープがよく絡み美味しい(^^♪
チャーシューは2種類
ロースは炭焼きなのか
とても香ばしい風味が良いです。
豚バラは甘みのある脂の部分が
たまりません( *´艸｀)
十数分後
もちろん
いつもの様に完食して
ごちそうさまでした！
外に出ると
20人ほどの行列ができてます。
早めに来てよかった☆彡
2024年 38杯目