今回
ご紹介させていただく日本酒は
越の誉 純米吟醸 彩（こしのほまれ）
純米吟醸
日本酒度＋３
フルーティな香りが広がり
飲むほどに旨さを感じる
余韻の味わいが長いお酒です。
原料米のへの確固こだわりがあってこそ
新潟清酒の真骨頂で
米作りに精通する農家と
契約栽培を交わし厳選された
原料米を自家精米し時間をかけ
丁重に醸し上げました。
「たかね錦」・「五百万石」
「越神楽」契約栽培農家との絆で作る
良質な酒造好適米が酒質を彩り
純米吟醸はフルーティーな香りが
広がって飲むほどに旨さを感じ
米本来の味わいを追及
新潟の米が持つ味わいを生かす
越の誉が目指す酒造りです。
（販売店ホームページより）
さて
明日22日(水)は
安定の定休日です(^^)/
お間違えの無いよう
お願いいたします！