3月17日(日)
仕込みが少なかったので
YAMATOを迎えに行って
出発ぅ～！
10:45
郷（ごう）さんに到着！
開店が11:30なのに
すごい行列(；ﾟДﾟ)です。
行列がすごいので
最低でも30分前には並ぼう！
と思ってきたら
案内板には
開店時間は11:00でした(-_-;)💦
数分後
行列は30人ほどになっています。
11:00
開店します。
入店し食券を購入して
カウンター席に案内されます。
(；ﾟДﾟ)！
昭和の時代
ラーメン屋さんや定食屋さんに
よく置いてあった
占いの機会です！
懐かしいぁ～
と思っていたら
味噌ラーメン 大盛が登場！
ちなみに
北海道に本店のある
「すみれ」さんの味噌を
使用しているようです。
まずは
スープをいただきます。
湯気は全然出ていませんが
とても熱々です！
すみれさん同様に脂が
ふたをして熱さをとじこめています。
濃厚な味噌をフライパンで
その都度炒めているようで
味噌の輪郭がしっかりとした
美味しい味噌味です( *´艸｀)
続いて
中太ちぢれ麺をすすります。
もっちりとしていて
縮れているので
スープとの絡みも良く
スープに負けず
存在感もあります。
チャーシューは
バラ肉が使われとても柔らかく
美味しいです。
また
細かくなったチャーシューも
入っていてお得感があります。
もやしは
軽く炒められているので
シャキシャキ感がたまりません☆彡
途中で
チャーシューの上にある
生姜を溶かし
清涼感をアップさせたり
卓上のニンニクで
パンチ力をアップさせたりして
十数分後
もちろん
いつもの様に完食して
ごちそうさまでした！
食べ終わって外に出ると
30人ほど並んでいます。
早めに来て正解でした(^^)v
2024年 25杯目