今回
ご紹介させていただく日本酒は
F50（えふごーまる）
普通酒
日本酒度 ＋11
「F50（エフゴーマル）」は
精米歩合50％の普通酒となります。
大吟醸並みに酒米を磨いた普通酒といえば
「F40」がありますが、この「F50」の
最大の特徴は、日本酒度＋10以上の思い切った
辛口であることです。
しかし、ただ単に辛いだけの酒にはとどまらず
米の磨きによりまろやかさが増し
むしろ、口に入れた瞬間は非常に
ソフトな印象です。味わいは極めて
クリアですっきり、最後がしっかりと
ドライな後味です。長年辛口の酒に
親しんでこられた日本酒好きの方にも
また最近日本酒を飲み始めた
若いファンの方にも是非ともおすすめしたい
ひとランク上の「辛口の優等生」です。
（酒蔵ホームページより）