今日は一日中曇り空
雨が降りそうで降らない・・・
今日の予定は ”投票に行く” ”図書館で本を借りる” ”餃子を作る” 
雨が降り出す前に ”投票に行き”
借りてた本を持って ”図書館で本を借り”
家に帰ってから ”餃子を作り” ました
今まではみじん切りにした野菜は
塩もみして水分を絞っていたけど
「そのままで良くない
作り方に書いてないよ
」
と言う娘の言葉通り 餃子の皮の裏の作り方には書いてない
なのでキャベツとニラは切ったらそのまま使います
材料はきちっと量って レシピ通りに
手が汚れるのが嫌で 捏ねる段階も手抜き
スプーンで捏ねます それがこれ
餃子に間違いございません
30個作って冷凍保存1食６個です 種の残りはそのまま焼きます
レタスとトマトのサラダには豆腐を添えて
きゅうりとかにかまで酢の物に
ちょっと焼き色薄かったかな