今日はバレンタインデーですが
娘の誕生日なんです
それでプレゼントを渡すために
会いに行く予定でしたが
チビ輔の体調が悪く延期になっていて
「来週末なら・・・」と言うことになり
３月にも行く予定があるので
「もう３月でいいんじゃない？」と言ったものの
娘へのプレゼントの中に
ヒートテック極暖 があるので
１日でも早く渡したい
たくさん残っている有給を使って
平日に行くことになりましたが
チビ輔は元気になるんでしょうか
今日も暖かい一日でした
洗濯物も良く乾き
干したお布団もふかふかになりました
今日は焼き魚を頂きます
脂ののった塩鯖
お酢を少々かけてさっぱりと
白菜とにんじんは塩もみして
だし醤油とごま油でゴマ和えに
お味噌汁は大根と豆腐 刻みネギです
ごちそうさまでした
仕事終わりにＪＡに行って
１円玉の両替と年金受け取りの
予約をしたら
「ぜんざいを振る舞っているんですけど
どうですか？」と言われ
ちょうどお昼時でお腹も空いている
家に帰って作るのも面倒だし
頂いていこうかな
と言うことで「頂きます」
外のスペースに紅白の幕が張られ
エプロンに三角巾を巻いたおばあさんたちが
待ち構えており「団子とお餅 どちらにしますか
」
と聞かれたので お団子 にしました
私の頭に浮かんだ 団子 は
みたらしや白玉のように丸々のもの
しかしお椀に入った団子は
いかにも 手作りで
小麦粉を練って千切りました って感じの
お団子でした
お餅にしたら良かった
漬物とお茶が付いていて
美味しく頂きました
スーパーのお惣菜のコロッケをメインに
ワンプレートにしました
ちくわは青海苔で磯辺揚げにして
スパゲッティサラダと 千切りキャベツ
ミニトマトを添えました
スパゲッティサラダには にんじん きゅうり
ゆで卵 ハムが入っています
ごちそうさまでした
３月の契約更新が
どうなるのかまだわからなくて
困っているのが 有給休暇 ・・・
１年は持越しが出来るけど
更新が無ければ使い切らないと
もったいないよね～
ポトフの材料でクリームスパゲッティを
作ります
材料は 玉ねぎ キャベツ じゃがいも にんじん
ウインナー
ホワイトソースを別に作るのは
面倒臭いのでいつもの私流で
オリーブオイルににんにくを入れ
材料を炒めたら バターと小麦粉を加え
焦げないように炒め
牛乳を少しずつ入れながら
とろみが出れば出来上がり
味付けは塩コショーとコンソメ
茹でたスパゲティにたっぷりとかけ
仕上げに粉チーズとあらびきコショーを
かけます
ごちそうさまでした
