クリームパスタに使ったサーモンの残りを
カレー風味のムニエルにします
サーモンの切り身に塩コショーをふっておきます
小麦粉にカレー粉を混ぜたものを両面に付け
オリーブオイルをかけたら
クッキングシートを敷いた天板に並べ
オーブンでこんがり焼いたら出来上がり
レタス 春キャベツの千切り ミニトマトを添えて
スーパーのお惣菜のマカロニサラダも
付けました
ごちそうさまでした
今日は有給を取って
母のお墓参りに行ってきました
生前「仏さん（仏壇）は拝みにいかへんけど
お墓参りは行くからな」と
約束をしていたので
１ヶ月に１度は行くようにしています
今日のキャベツ料理はクリームパスタ
サーモンを使ってさっぱりと仕上げます
材料は 春キャベツ サーモン 玉ねぎ
味付けは 塩コショー コンソメ
牛乳ではなく豆乳で仕上げます
オリーブオイルににんにくで香りをつけ
サーモンをこんがりと炒め
キャベツ 玉ねぎを入れ 塩コショー コンソメで
味付けをして豆乳を加えます
ゆでたスパゲティを絡めれば出来上がり
ミル付きのブラックペッパーを買ったので
バジルとともにふりかけます
ごちそうさまでした
熟しすぎたバナナはケーキにします
溶かしバターで簡単、時短レシピです
ボールにちぎったバナナを入れ
フォークなどで潰します
レモン汁を絞って混ぜ
砂糖 卵 溶かしバターを入れます
よく混ぜたら振るっておいた
小麦粉とベーキングパウダーを入れ
練らないように手早く混ぜます
予熱したオーブンで焼き上げます
バナナが大きめだったのでどっしりした
ケーキになりました
笑
今日はキャベツを使って蒸し物を作ります
粗く刻んだキャベツと豚バラ肉を
交互に敷き軽く塩を振り
レンジでチン
ポン酢で頂きます
お味噌汁は玉ねぎとわかめ
刻みネギを散らします
ごちそうさまでした