前回書いたフィリピンのちまき・スマンに引き続き、、、
(前回の記事↓)
今年の秋ごろ?
こちらもフィリピン人の友達のおうちで頂いた、
こちらもちまき風
キャッサバスマン!
これも美味しかったー。(キャッサバはお芋。)
バナナの葉をめくると、ぺろん。
ツルツルのキャッサバスマン登場。
羊羹みたいな見た目と食感です。
サツマイモのような優しい甘さのほっこりした味。
食べると、繊維がたくさん!
あれは、ココナッツフレークだったのか、それとも
キャッサバの繊維だったのか。
未だに謎。
「この味、どこかで食べたことあるなー」ってみんなで話していたらワカッタ!
タピオカだーーー!
タピオカはキャッサバのでんぷんからできるんだもね?
(タピオカなら、ミルクティーかココナッツミルクが好き♡)
繊維?のせいか、これを食べた後おなかの調子が良かったです。
これも絶対また食べたいものリストに追加!
そして、同じ友達がくれたもの・・・・
お酢!
なんだけど・・・・よく見て!
唐辛子IN !!!!!!!!!!!!
さらに、底を見ると
ガーリック&黒胡椒!
この発想は無かったぁ。
これが、餃子、唐揚げ、揚げ春巻きを食べる時に大活躍!
パンチの効いたお酢で、スタミナUPしそう。
簡単に作れるし、これがなくなったらまたリピートしたいです。
いつもありがとうー!
by Yangzom Midori