こんにちは！マロニーです。
早速ですが、レシピを少し
公開していきたいと思います
夕飯に困ったらコレ！
【白ごはんにベストマッチ】
すぐに役立つ主菜と副菜
DAY3
✅ぶりとれんこんのグリル
梅あんかけ
✅春菊のおかかサラダ
こちらを紹介しちゃいます！
========================
その前にちょっとお知らせ！
↓↓↓↓↓↓こちらから配布中↓↓↓↓↓↓↓↓↓
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
こちらのURLから料理に関する
お悩み相談も随時受付中です！
===========================
✅ぶりとれんこんのグリル
梅あんかけ
材料（2人分）
ぶりの切り身................2切れ
れんこん.........................1節（約150g）
〈梅あん〉
・梅干し...........................2個
・だし汁...........................1カップ
・みりん...........................大さじ1
・しょうゆ.........................小さじ1
・塩....................................少々
〈水溶き片栗粉〉
・片栗粉..........................小さじ2
・水....................................大さじ1
ごま油
塩
1.ぶりとれんこんの下ごしらえをする
魚焼きグリルは予熱しておく。
れんこんはよく洗い、皮ごと縦6等分に切って
ごま油小さじ1をからめる。
ぶりは水気を拭き、れんこんとともに塩少々をふる。
〈水溶き片栗粉〉の材料を混ぜる。
2.ぶり、れんこんをグリルで焼く
グリルの焼き網にぶり、れんこんを並べ、
焼き色がつくまで両面を中火で4～5分ずつ焼いて、
（両面焼きの場合は中火で4～5分焼く）
器に盛る。
3.梅あんを作る
梅干しは種を取り除き、大きめにちぎって
種ごと小鍋に入れる。残りの梅あんの材料を加え、
梅干しをつぶしながら混ぜ、中火にかける。
煮立ったら弱火にし、3分ほど煮る。
水溶き片栗粉をもう一度混ぜてから回し入れ、
大きく混ぜながらとろみをつける。
火を止め、梅干しの種を取ってぶりとれんこんにかける。
✅春菊のおかかサラダ
材料（2人分）
春菊.....................1/2わ（約100g）
かつお節...........1/2パック（約2g）
しょうゆ
酢
ごま油
1.
春菊は葉を摘み、根元を切る。
茎は長さ4～5ｃｍの斜め切りにする。
2.
ボールにしょうゆ、酢、ごま油各小さじ2を混ぜ、
春菊の茎、葉を順に加えてあえる。
かつお節を加えてざっと混ぜる。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
普段の料理とは違う新しい料理に
挑戦してみませんか？
上手く作れない、そんな時はコメントください！
一緒に解決していきます！