週末のこと・・・
プール大好きっこぐーさん
DVDを見てても、プール行くよ～！って一声
かければ、瞬時にパンツを脱ぎはじめます。
もう待ちきれなくって、
家の中からボートに乗り込む始末です。
おーーっとその前に！ランチのお仕度☆
たっぷりプールで遊んだ後は、ランチを食べて
遅くとも2時前にはぐーちゃんのお昼ねタイムにして
あげたいから、生活リズムをなるべく崩さないように
家にいる日ぐらいは心がけますよ～。
そのために、ママは下準備をしとかなくちゃね！
でもでも、ご飯を炊くのはこの方のほうが上手。
借りれる手はどんどん借りましょう！！！
ほーらね！
ぎゅっぎゅぎゅ！っと、いつもの掛け声も
忘れません。 この日はアンパンマンを歌いながら
の作業ですた～
この間に、マミィは胸肉をまな板にのせ、その上に
ラップをかけラップの上から麺棒でバシバシお肉を
たたいてうすくのばし、塩・こしょうをかるくしてダイレクトに
パン粉をつけておくよ。 そしてブロッコリーも
ささっとゆでておきました。
さーて、いざプールにゴーー！
いっぱい泳いだら、ボートに乗ってって、
この日は太陽がまぶしくって熱いのなんの
あれれ～。出張に行く前のダディもつかのまの
リラックス。
かれこれ3時間近く遊んだら、大満足なぐーちゃん。
自ら、かえろ～！って、訴えてきます。
お部屋に戻ってからマミィはささっとシャワーを浴び
ここからが大忙しです。
遊ぶ前に仕込んでおいたお肉をフライパンに
1センチのオイルであげてその間に別のフライパンに
2種類のきのこ4分の１の玉ねぎのみじん切りを
ソテーして白ワインを加え、アルコールを飛ばしたら
牛乳をいれ、コンソメ、塩、こしょう、ちょっぴりしょうゆも
加えて味を調え仕上げに片栗粉で少しのとろみを
加えたら完成。
《クリームソース》 2人分
白ワイン５０ｃｃ
牛乳 １００ｃｃ～１５０ｃｃ
コンソメ 小さじ2分の１
塩・胡椒 適当
しょうゆ ひとたらし
片栗粉 適当
※ きのこの量によってもかわってきます。今回は
シメジ2分の１パックとマッシュルームののこり
少しを入れました。
※ 生クリームで作ればもっと簡単だけど、我が家は
毎日生クリームをストックしてないので牛乳でも
美味しい濃厚なソースができないかと、色々
試してみたらできましたよー。
そして、メンズがシャワーを浴びてるうちにランチの
出来上がり
ドイツではおなじみのシュニッツェル。 今回我が家は
鳥の胸肉でつくったので、日本語で一言で言えば
チキンカツの濃厚きのこクリームソースです。
こうゆうメニューにすると、旦那がとっても
喜びます。普段から食卓にもっともっとドイツ料理を
登場させてあげなくちゃいけませんね。
いっぱい遊んだあとに、自分で研いだご飯のお味は
最高だね、ぐーちゃん。
食べた後はじきにうとうと寝始めました・・・。
そしてやーっと
マミィが一息つける時間の到来です。
お肉を食べてエネルギーチャージだ～！！！
このソース、お魚にもあうので我が家で
たびたび登場します。とっても美味しいので
おススメでございます。
ではまたー☆
いつもありがとうございます
