第二十二話 「最近おもふこと」

まだ、化調に毒されていないお子様やご年配のお客様に「おいちぃ」と言われると元気になると.....

第二十一話 業界裏話

有名店とかで､ 信じられない
シャーマンの儀式のような
出汁の取り方を
していることを
あなたはご存知
でしょうか？
下手したら
人が死ぬような。

第二十話 「パクリ」とか「インスパイア」とか

昨日は、ラーメンジェンヌの凛華様ご来店いただきました。いつみても美しいです。

そんな訳で、「三厘舎」に関して辛口ブロガーのお客様より、パクリだのインスパイアだの好き放題言われますが、ボクは盗人でもホンダの自動車でもありません。ちなみに、東京駅ラーメンストリートに居たときだって、隣でしたが一回も食べた事ありません。
ただ、ボクがあの手のつけ麺を作るんだったらこういうふうに作る。

しかも、無化調でね。思いっきりパロディで.....

全然わかってないですよね。

もし、先方と話通してたらどうなんでしょう？

こっちだってやるからにはマズいもんだせないでしょう。

あんまり、しったようなこといってると赤っぱじかきますよ。

合掌