お告知でございますー

三厘舎のスープを仕込んでいたら、日付が変わってしまいました。

が、神懸かり的にデェリィーシャスなスープがとれました。よっと！

勿論、みなさまの健康と幸せに願いを込めて無化調です。

全力かむろ坂

テレビ番組の深夜帯にやっている
「全力坂」
と、いう番組をご存知でしょうか？駆け出しのアイドルのタマゴの女性タレントが汗をカキながら都内のありとあらゆる坂道を駆け上がるという番組。なぜ、駆け上がらなければならないのか？

坂を駆け上がって汗をかいて、
「ハァ、ハァ、」いっている画をみてその一瞬にカケている男性視聴者のファンの支持でもあるのでしょうか？

ま、余談はこれくらいにして、先日前島社長様ご来店の話の続きですが、限定の「魚二郎」の話になり、
「ウチは背脂の代わりに網油を使って、バターを少し混ぜて甘みを出してます。」など、ラーメンの会話に花を咲かせました。目と目でお話もしましたよ。
塩ラーメンも、ハイレベルとのおコトバもいただきました。そんな前島社長に敬意を払いお店の外までちゃんと深々とおじぎをしてお見送りしたとさ。

めでたし、めでたし

なん二郎さま、ご連絡お待ちしております。

たまに、マジメな話

「天味を食す」

ボクの尊敬するキャシィ塚本先生の次に尊敬している北大路魯山人先生の有り難いおコトバです。

人として生まれ、大地が恵んでくれた食べ物の本来持っている味を楽しみ、自然との一体感を喜ぶ。

でも、現代においてかなり難しいのが現状でしょう。
その昔はボクも、MSGを得意になって使っていましたが、180°考え方を変えてからは、ヒラメ釣りに全然行けてません。大久丸のカッちゃん元気ですか？今年の型はどうですか？