フォンダンショコラパンケーキ

シフォンケーキやロールケーキ、ブランデー
ケーキを多く作ってましたが、最近パンケーキ
と、フォンダンショコラにハマってます。
色々考えてるうちに、フォンダンショコラ
みたいなパンケーキなんてどうだろかと、
ちょっと作ってみました。

パンケーキの生地は、小麦粉も砂糖も不使用。
ふりかけたのは粉糖じゃなく、ココナッツパウダー
です。

もっと厚めのパンケーキじゃないと、切ったら
チョコレートが流れ出すって感じは難しいかも。