ついこの間、近所にできた新しいレストラン、CoreLife。
名前からもわかるかもしれないが、健康志向のヘルシーファストフードのようだ。
お店が建ち始めて、ずっと気になってて、看板が出たときにはすぐにメニューをチェックしてみたり、、、
食いしん坊の食に対する行動は素早い！！
そんな、オープン前から気になっていたレストラン、旦那とディナーテイクアウトしました！
私が頼んだのが、Spicy Ahi Poke Bowl.
ピリ辛アヒポキ丼
さらに意訳すると、マグロのピリ辛漬け丼みたいな感じ。
実際のものはこんな感じ
美味しかった
ピリ辛が結構辛かったけど、それもまた
お米がさ、雑穀米なのかな？
メニューにはPurple Riceと。
パープルなんだ。へぇ〜。
ヘルシー志向なレストランだから、白米の選択はなかったよ。このパープルライスか、キヌアか、サラダでした。
白米好きのくれはんはちょっと戸惑ったけどパープルライス、美味しかった
アメリカの中西部に住んでて困るのはやっぱり新鮮な魚介類が手に入らないこと。
だから、鮮度の良いマグロにはありつけないよね〜。ここもチェーン店だし、どうかな〜って思ったけど美味しかった！！
まぁ、漬け丼だしね！
漬けのいいところは、鮮度のごまかし
漬けちゃえば、わからないのですよ。
ちなみに、旦那はコリアンBBQ丼頼んだんだけど、穀物米も、上にたくさん乗ってたキムチやナムルもヘルシー志向過ぎたらしく、微妙な評価でしたー。
白米に肉だけ乗ってて欲しかったらしい。
そりゃうまいだろうが、飽きやせんかい？？
ま、肉食で野菜嫌いの旦那にはヘルシー志向はハードル高かったのね。