台湾産の美味しいコーヒー豆に出会う為に、こんかいは台北へ来てます。
台湾全体のコーヒー生産が少ない為、日本国内でもあまり見かけない台湾産のコーヒー豆
見つけたとしても、かなりいいお値段となっております。
コーヒー豆屋としては、素材の味に興味はあるものの日本ほどハンドドリップでの味に出会うことが、ちょっと難しい感じです。
メインは、やはりエスプレッソで抽出したものに、ミルクなどのフレーバーを加えたアレンジのものが多いです。
個人的には、ミルクを使ったメニューも好きですが、シンプルに豆の素材を試してみようと、いざハンドドリップのコーヒーを探してみると、意外に無いですね。
その中でも今回は、高雄の農園でウォッシュと台南のナチュラル、あとは、九份のナチュラルを見つけたので試してみました。
九份は、コーヒーと言うイメージよりは、ジブリ作品が好きなかたは、一度は訪れたい場所のイメージが強いかもしれません。
結果的には、自分達の思うような好みのコーヒー豆に出会うことは、今回は、ありませんでしたが
いちばん日本に近いコーヒー生産地としては、面白そうな産地ですね。
いつか自分達が気に入るようなコーヒー豆に出会えることを楽しみにしています。
カフェは、ユニークで個性的なお店が、たくさんあるので、かなり楽しめます〜〜
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