で、メディアが渋谷で『なぜ伊達マスクをするのか？』というアンケートを取った結果。
１位『スッピンでも隠せるから』
だそうです。
先日ツイッターにも書きましたので見た方は知っていると思いますが今１度お付き合い下さい。
ワタシはこの結果に対して一言もの申したい。
出先で服だけキメてスッピンで目的地まで行って人に会う時どーせ化粧するだろうしすれ違うこちらとしては貴様のスッピンを見た所で別になんとも思わんし例えば化粧をして歩いてて突然ワタシが『かわいいね』なんて言ったら間違いなく痴漢扱いされるでしょものであるので別にスッピンだからといって隠さなくてもわざわざ『ブスだねぇ～』なんて言わないし言ってあげないから何の心配もないし『スッピンの方がかわいいよ』なんて口が裂けても言わないし言えないから大丈夫それに目的地についてから化粧する時間があるのなら化粧してから出ればいいじゃないか夏で汗で化粧崩れもしないんだからただ『寝たい』だの『起きれない』だの『間に合わない』という怠け心の現れじゃないかそれにマスクをしてかわいいと思うとだいたい180℃裏切られるワタシの気持ちにもなってみなさいってのよ。
ね。
これ多分図星な方もいらっしゃると思いますがまぁもうね、師走っちゃあ師走ですから色々忘れて読んでいってください。
あのね、すっごい旨いそば見つけた！
久々の『食』カテゴリー記事です。
アフィリエイトとかそんなんじゃないんで別にここから買わなくてもいいです。
これです。
『柄木田製粉 信州 七割更科そば 200g 5袋』
母上がコストコへ行って買って２袋くれたのですが、乾麺なのにハイパー旨いです。
１袋200g。
調理法としてはワタシが編み出した最高の楽しみ方をお教えします。
鍋は『雪平鍋』を使います。
これじゃないとダメです。
そばが入る事を考えて水を入れて沸騰させます。
ジャっと投入。
投入してしばらくするとでんぷん質が溶け出して麺同士がくっついちゃうのでほぐしながら茹でて下さい。
茹でている間に丼に麺つゆスタンバイ。
麺つゆは濃縮５倍にかつおだし半袋がオススメです。
ワタシは醤油、砂糖、かつおだし１袋のオリジナルつゆを作ってます。
４分茹でます。
茹で汁(そば湯)と共にドバッと丼へ。
まぁ至って普通の作り方なんですが。
こんな普通の作り方がこのそばのポテンシャルを引き出します！
そのポイントは『雪平鍋』量の水！
ここが重要！
この水量に溶け出すでんぷん質がすっっっっごいとろみと旨味と香りとコクになるんです。
なので卵とか入れなくてもかけそばで充分。
そば自体もそば粉七割なので程よい歯切れと閉じ込めていた香りが広がります。
すっっっっごいとろみと旨味と香りとコクなんだけど後味も最高です。
なんなら作って回りたいくらい食べさせたい。
『乾麺だから』とか思ってたんですが、こいつだけは逸脱してますよ。
生麺からは出ないすっっっっごいとろみと旨味と香りとコクです。
とろみ度合いはカレー使ってないのにカレー南蛮のとろみに近いくらいです。
高級趣向でホワイトプレートで見た目だけのおしゃれ飯食って知ったかしているえせグルメバカに食わせてやりたいくらい旨いです。
この作り方で是非１度！自分なりの作り方でもう１度このそばを食べてみて下さい。
十割、二八色々ありますが、七割そばの旨さってのは格別な未体験でした。
年越しそばはコレじゃなきゃやだ。
jun
