簡単お好み焼きそば

むしょうに

お好み焼きが食べたく・・・・・・

やきそばも食べたく・・・・・

えーーーーい

一緒にしちゃえ！

つーことで

久々のクッキングネタｗｗｗ

まずは具無しで

インスタント焼きそばを作ります～

作例は「日清焼きそば」ですが、「アラビアン焼きそば」でも可

焼きそばを作りながら生地を作ります

おっとこれも日清のお好み焼き粉だ

日清製粉・食品さん　お世話になります

量と具はお好みで・・・

今回は適当なので粉５０ｇ　水６０ｇ　キャベツ少々、豚コマ少々だけのシンプル

でも、ちょっと生地が少なかったです(笑)

魚介や桜えびなどを入れても美味しいですが、面倒だったので

玉子は後で使います。

おりゃ～と

とフライパンに伸ばし

（やっぱし少なかったな・・・・）

片面から火を通します

程よく火が通ったら、上の生地に火が通る前に

別フライパンで作っておいた焼きそばを上に乗せましょう～

おおっ焼きそばが結構多いけど

気にせずに

焼きそばを作ったあいたフライパンに玉子を落として黄身をくずします

油は少し多めのほうがカリッと仕上がり美味いです

で

隣りで焼いていた焼きそばが乗ったお好み焼きを

やきそば面が下になるように返しながら玉子の上に乗せます

すこし生地側の焼きが甘いですね・・・

上からギューーーーーっと　押して焼きそばと生地、玉子を馴染ませます

カリッと玉子面が焼けたら

玉子側を上にして盛付けます

（まぁどっちでもいいんですけどね・・・・・）

最後にソース

お好みでマヨもどーぞｗｗ

そうそう

焼きそばに入っていた青ノリもかけると風味がよくなります

簡単でボリュームありました～

満足満足

ご馳走さまでした

不検出という伝え方はどうかと・・・・

ども

新年度から仕事が少ない胡椒です

雨が降ると水道水の放射能物質が増えるのでは？と誰もが心配ですよね・・・・

東京都水道局では毎日検査してるんですけど

検査結果はこちら

（ＰＤＦファイルですので見れない方はすみません・・・・）

今日4月12日は都内の浄水場では不検出になってますよね～

そこは下に

不検出　≦　20Bq/kg

と記載されてるからです

たとえ１0Bq/kgあっても20あっても　不検出なのです

天下の東京都水道局が詳細な数値や20Bq/kgを超えないと計測できない機械を使っているわけではありませんよね？

そう、これはきっと

「不検出にしといたほうが安全に感じるからね～」

という誰かからの指示と捕らえるほうが自然でしょうね

実際に全国の水道の蛇口から採取して計測しているところがあります。

そこでは細かい数値まで掲載してくれています。

検出成分が0.1Bq/kg以下の場合[未満]と表示。0.1Bq≧未満≠0です

サイトはこちら

福島原発から離れている場所は当然のごとく未満ですね～

しかし福島原発に近い地域をクリックして見るとWHOの飲料水のスクリーニング値であるヨウ素1Bq/kgを超えた日って意外とあります。

うちでは東京都水道局の不検出という文字は信用せず、こちらの詳細な数値をもとに汲み置き水を確保していますので、皆さんも参考になればと思います。

しかし、検出しているはずなのに不検出とは伝え方が良くない！

「未満」とか「許容範囲」とかいろいろと伝え方があると思うんだけどね・・・・・

石原都知事　不検出という伝え方は訂正するように指示してくださいよ！

飲茶市場

今日もラーメン・・・・と思い

しお福に行こうと思ったんですけど・・・

なんと！

しお福限定１台の駐車場に先客が

（あとで判明しましたが、帰るときにも止まっていたので、どうやらパチンコ屋さんに来てる人みたいですｗ）

で

仕方なく隣りの飲茶市場の駐車場に止めました

そんなわけで～

飲茶市場にＩＮしました！

まあ前から気になっていたので丁度良かったんですけど

店内に入ると

中国人の方が経営している店にありがちな

料理学校の服部先生っぽい(笑)オーナーが出入り口付近に鎮座して従業員に指示出しをしたり、ときどきオーダーを取ったりしている

中国では普通なのかなぁ？

ちょっとずっとアチコチを監視しながら鎮座してると食べてる時には落ち着かないんですけどね

文化の違いなんでしょうか？

いや、日本でも神田の藪そばとかも大婆ちゃんが鎮座して指揮してたな

カウンターに座ると

外に食品サンプルがあった五目チャーハンラーメンセットを注文

ランチメニューでは

ラーメンとライス・お新香のついたセットが下記から選べて800円

肉野菜炒め

酢豚

ホイコーロー

チンジャロース（多分チンジャオロースー）

エビチリ

麺類とライス・お新香のセットが下記から選べて800円

五目ラーメン

タンタン麺

広東麺

丼物とラーメン・お新香のセットが下記から選べて850円

中華丼

マーボー丼

角煮のせ丼

とドレもボリュームありそうだな・・・・

と思ってると５分もしないうちに到着

五目チャーハンラーメンセット５００円

まずは少し脂の浮いたラーメンのスープをじゅるじゅるー

ん？味薄い？？

しかし、ふた口目からはシッカリとした味に・・・・

気のせいだったのかな？

具はナルト・シナチク・刻みネギのみでシンプル

麺は中太麺でモチモチ感があり茹で具合もよかった

店内は暗いせいか、写真はブレブレになってしまった^^;

左手でシャッター押すのは、いつまで経っても慣れないねぇ・・・・

五目チャーハンは残念ながらパラパラしてません

どちらかといえばネットリしてます

五目入っているかは不明ですが、どれも小さな具でした

焼き豚じゃなくてハムっぽいのも得点を落としてるかなぁ・・・・

チャーハンは五目ではないですけど、隣りの「しお福」のほうが好みですね～

麺の具合は良かったので

次回はタンタン麺あたりを食べてみたいですね。

お腹はいっぱいになりました～

ごちそうさま！！

帰りの会計の時に500円玉一枚を出したら525円ですと言われて気がついたのですが

このお店は消費税が別です。

たしか、一般消費者には消費税込みの金額を提示しなさいというお達しがあったような気がするんですけど・・・

なので五目チャーハンラーメンは525円となりました！

ブログを見て行こうとおもった、そこの腹ペコな学生さんは500円玉一枚を持って食べに行くと困りますので気をつけましょう(笑)

珍百景？

風が強いです・・・

花粉舞い散る　桜も舞い散るでしょうか・・・・

しかも明日は雨の予報ですから桜には厳しい試練が・・・・

雨が降ると水道水の放射線物質の混入も気になりますね

暖かくなったので一気に桜は結構咲いてますね～

今のうちに写真撮っておかないとね

つーことで

某所でパチリ

でも

なんか変な物が写ってます～

心霊写真？

いやいや

写真をトリミング拡大してみると・・・・・

そう

写真の右下に

たたずむライダー？？？

いえいえ

古ぼけたヘルメットがぁ～

なぜ　ココに杭を打って、かぶせているのかは不明ですが

桜の花を見守っているようにも見えますし・・・・

それとも誰かがココでバイク事故を起こしたのでしょうか？

はたしてこれは珍百景なのか

それとも何かの理由があるのか

わかりませんが

うーーーん

しお福＠ちゃーしゅーわんたんめん（大）

先月は自主規制していたラーメン系

新年度　再開デス

何度目かの「しお福」

なんと胡椒のブログにたどり着く検索ワードでも

しお福　は１ヶ月内でも５位以内にいる！

なので、調子に乗って　再度レポート

いつものパチンコ屋さんの２Ｆの専用駐車場（１台限り）

に車を止めて

手前の中華料理屋さんを過ぎると「しお福」があります。

なんだか、手前の中華料理やさんも美味しそうな食品サンプルが・・・・

ラーメンとチャーハンセットで５００円とかいいなぁ

次回　こちらで食べてみようかな

前回

お腹が一杯になってしまった半チャーハンをプラスするのはやめて

ちゃーしゅーわんたんめん（細麺）に１００円足しての大盛りにしました

ぬぉっ！

カメラを忘れた・・・・・

まあ携帯があるからいいかな～

と、久々の携帯での写真ですｗ

チャーシューは箸でつまめる程度の適度な柔らかさ

麺は細麺でツルツルしててマイウーです

大盛りはけっこうな量がありましたよ！

少しいつもより白菜の量が少ない感じがしました

スープは透明というわけではないですが、美味しいです。

欲を言えば、もう少し旨み調味料を減らして頂くと良いかも

はて

なぜかテープルに「とろろ昆布」が・・・・・

トッピング用なのか？

放射能対策なのか？

（放射物質に対してヨードが良いという話があったので・・・）

ほんとうにラーメンの自由トッピングかも聞かずに(笑)

半分くらい食べたところで　ＩＮ　してみました！

ほほーーー

なかなか味にアクセントがついて、これはヨロシイ

でも

ラーメン用に置いてあるのかどうかは保証しませんので・・・・ｗｗｗ

つーことで、ごちそうさまでした！

帰りに店を出ると路上駐車しているプリウスがグリーンのベストを着た、みなし公務員さまの撮影を受け、フロントガラスにステッカーを貼っていました

ほんの少しの時間でも、必ず駐車場には入れましょうね

ラーメンが高いものにつきますから・・・・

いや、ラーメン屋さんに居た人かどうかは不明ですけどね

隣りの中華料理屋さんかクリーニング屋さんかもしれません・・・・

もちろん胡椒は路駐はしないですよ

「走る交通法規」またの名を「走る公安委員会」と言われてますので(笑)

年間４万キロくらい走るけど、ずーーーっとゴールド免許ですｗｗ