むしょうに
お好み焼きが食べたく・・・・・・
やきそばも食べたく・・・・・
えーーーーい
一緒にしちゃえ！
つーことで
久々のクッキングネタｗｗｗ
まずは具無しで
インスタント焼きそばを作ります～
作例は「日清焼きそば」ですが、「アラビアン焼きそば」でも可
焼きそばを作りながら生地を作ります
おっとこれも日清のお好み焼き粉だ
日清製粉・食品さん お世話になります
量と具はお好みで・・・
今回は適当なので粉５０ｇ 水６０ｇ キャベツ少々、豚コマ少々だけのシンプル
でも、ちょっと生地が少なかったです(笑)
魚介や桜えびなどを入れても美味しいですが、面倒だったので
玉子は後で使います。
おりゃ～と
とフライパンに伸ばし
（やっぱし少なかったな・・・・）
片面から火を通します
程よく火が通ったら、上の生地に火が通る前に
別フライパンで作っておいた焼きそばを上に乗せましょう～
おおっ焼きそばが結構多いけど
気にせずに
焼きそばを作ったあいたフライパンに玉子を落として黄身をくずします
油は少し多めのほうがカリッと仕上がり美味いです
で
隣りで焼いていた焼きそばが乗ったお好み焼きを
やきそば面が下になるように返しながら玉子の上に乗せます
すこし生地側の焼きが甘いですね・・・
上からギューーーーーっと 押して焼きそばと生地、玉子を馴染ませます
カリッと玉子面が焼けたら
玉子側を上にして盛付けます
（まぁどっちでもいいんですけどね・・・・・）
最後にソース
お好みでマヨもどーぞｗｗ
そうそう
焼きそばに入っていた青ノリもかけると風味がよくなります
簡単でボリュームありました～
満足満足
ご馳走さまでした