昨日の茨城のラーメン屋さんはタバコが凄くて嫌だったので
本日は全面禁煙のお店をチョイス
麺みたいに、すすって食べるのって口の中でタバコの臭いとラーメンの味が融合しちゃって、ちょっとね・・・
そんなわけで初上陸のラーメン屋さん「麺屋 不動」
実は皆さんのブログで知ってたんだけど、ラーメン屋さんに行くのにコインパーキング止めなきゃいけないので
駐車場代をケチって行ってなかった(笑)
今回は近くの焼肉屋さんの下のタイムスに駐車
１時間２００円だ
少し駅方向に歩くとセブンイレブンの斜め前にお店が・・・
あれ？昔、このあたりに珍来があったような！？？
間口は小さめ
どこかで見たような手書きPOPとのぼりが目印
昔、らーめん善にあったような手書きPOP？
中生ビールが通常３００円も安いけど、１８時～２１時は２００円だ
車なので飲めないのが残念ｗｗ
おっと、良く見ると撮影者の自分が写ってるｗｗ
先客は１名、つけ麺をすすっていた
つけ麺はあまり好きじゃないので、特製ラーメン９００円をポチ
ランチタイムは麺大盛か小ライスがサービスらしいので、大盛をオーダー
ほどなくして着ました！
見た目はなかなかのモノ
具材は、チャーシュー・海苔・根深ネギ・青ネギ・味玉・メンマ
海苔が５枚ほど入ってるので、海苔巻き修行にはうってつけなラーメン(笑)
根深ネギは普通に刻んであるけど
白髪ネギのカットで、フワッと乗せたほうが美しく感じるよなぁ～残念
スープは特徴のない魚介豚骨みたいです。
魚介のテイストはあまり感じませんが・・・・
味は少々濃い目と感じますが、自分は大概のお店が濃い目と感じるので、自分の舌がおかしい(笑)
菅野製麺という、こちらの麺は中太のストレート麺です。
良く言えばモチっと感があり
悪く言えばデロっと感があり
茹で過ぎなのか、それとも、この麺の特性なのかは謎です。
次回行く機会があったら、麺硬めでお願いして検証してみたいです。
味玉の茹で具合はグーですｗ
チャーシューは、こんなに柔らかいチャーシューをよくぞ薄く切ったな・・・と感じる薄さ
ショウガが効いた煮汁で煮込まれていて、味は文句ないので、もう少し硬めにするか厚みを増して欲しい
※写真は原型を保てずに破断したものです ^^;
立地的には深夜が勝負なのか？
１３時過ぎということもあり、お客さんは自分が帰るまで後客 無し
ラーメン激戦区の竹ノ塚
お若い店主には頑張ってもらいたい。
お店データ
麺屋 不動
東京都足立区竹の塚１－３０－１１
03-3858-4322
ランチタイム
１１時～１５時
１８時～翌朝４時
年中無休
カウンター席のみ１０席
