しおの風＠特選熟成塩らーめん

久しぶりのラー

そして久しぶりのしおの風

２台しか無い駐車場は、あいにくの満車・・・

違う

食べ終わった？であろう人たちが円陣を組んでの井戸端会議中

はやく移動してくれないかなぁ～

コープとう●ょうの軽ワンボックスぅ２台←黒塗り伏字の意味なしｗｗ

言いに行こうとも思ったのだが、相手は人数も多いし

影に連れて行かれてバキバキにやられてもつまらないので（笑）

仕方なく路上で待つこと１０分ほど

ようやく移動してくれたぜｗｗ

いつものように食券を買う

今日は特選にしよっと～ポチっとな

同時に餃子の無料券も発動してやったぜ！

ワイルドだろうぉ～？

いつの間にか「しおプリン」だって～今度お試ししてみたいなｗ

きたーー

特選熟成塩らーめん

何を熟成させたのかは判りませんが・・・・・

具はチャーシュー麩、クコの実、海苔、ネギ、味玉、水菜、竹の子など・・・

普通の塩と違うのは、こちらは丸鶏ベースと思われるスープ

普通の塩は、コンブなどグルタミン酸が効いていて、見た目も澄んだスープですが、

こちらはそのスープに動物系をプラスしたイノシン酸のお味が全面にきており、

見ての通り、丸鶏を炊いたスープは白濁しています。

以前の熟成じゃない特選塩らーめんの記事はこちら

油の量は普通にしたけど、けっこう油を感じます

なかなかの濃厚で美味しいですが、個人的には普通の塩のほうが好きかなぁ～

餃子もまいりました

以前に銀鈴で食したのと、ビジュアルは全く一緒ですね！

肉が沢山詰まった餃子は美味しかったです。

よく冷凍して造り置きしてある餃子にありがちな

野菜が発酵したような臭みも無く安心して美味しく頂けました。

醤油ベースタレと塩ガーリックのタレが付きます。

個人的には塩タレのほうが美味しく感じました。

ここのグループは安定した味を提供してくれていますね。

以前は、すごくショッパかった時もありましたけど・ ・・・（笑）

ＢＯＳＳの指導がいいんでしょうかね？

ご馳走さまでした！！

ＧＷの潮干狩り

最近、ブログ更新と狩猟本能が少ない胡椒です。

だって、忙しいんですもの

そんなわけで混雑の最中、狩猟本能を覚醒させるために潮干狩りに行ってきました。

胡椒にしては早い朝の３時４０分に出発

流石に道は空いていて、首都高速からアクアラインを通り越して

１時間３０くらいで、あっという間に到着した。

一番乗り？とか思っていたが、既に一番近い駐車場にはもう１００台近くはとまっている(笑)

早速ＵＶ対策等々を施し、券を購入しなくてはいけないので、並び３０分ほど・・・

そして1600円で入場券を購入後に入場門に並ぶ並ぶ・・・・

なんとも日本人は並ぶのが好きだ。

といっても、私も日本人。同じように並ぶわけだなｗｗ

開門まではまだ２時間もあるぞ

やっぱり黄金週間だなぁ～

と、しばらく並んでいると

漁協レディーが話しかけてくる

んっ！こんな場所で逆ナンとは・・・・

と思っていると、なにやら違う臨時の門を開けるから着いてきなさいとの事

逆ナンした上に、いかがわしい門に連れて行かれるのかと不安がりながらも付いて行くと・・・

「こちらから入ってください」と

一つ横の臨時入場門に到着

なんと先頭・・・つまり「ポールポジション」だよｗｗｗｗｗ

なんとも早く来ていた人には申し訳ないような・・・・・

日頃の行いがいいと、こんな事もあるんだね！！

ここで待機すること１時間半後に開場したのでε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=(;-_-)/ゼンリョクダッシュ

当然、戦闘状態なので写真を撮影するヒマは無い(笑)

そして２時間後に目標の２キロを確保

もちろん、アサリの他にハマグリも取ったよ～

■ここで、渋滞に巻き込まれたり、寝坊して入場が遅くなってしまった人用の攻略法■

だいたい気合が入ってる人は沖で大漁に貝を取ってくる

しかし、1人２キロの制限が有りオーバー分は購入しなくてはいけない

開場時間から２時間もすれば猛者たちは陸にあがり

そこで、海水の無いあたりまで来ると、なるべく大きな貝だけを持ち帰ろうと選別を始める！

ここで大きな貝以外を、そのあたりにリリースしていくのだ

しかも、かなり沖まで出てる人は小さい貝といっても、それなりのサイズがある

これを上手く回収すると、ほぼ１０分ほどで潮干狩りが終了(笑)

まあ、ハイエナ的な感じもしなくもないけど・・・

とりあえず数量確保後にゆっくりと探して楽しんでも良いし、

小さい子供がいるならば、見つからないように砂に軽く埋めて「ここ掘ってごらん」と言って楽しませるのも手だ

（胡椒も近くで貝が見つからずにスネていた知らん子供に仕込んでやったら喜んでたｗｗ）

帰りには良く貝洗い場ですすぎ、海水をクーラーボックスに入れて帰りの運転中も砂抜きをしておこう～

ストックの海水も別に空いた２リットルペットボトルなどで確保しとくと◎

ザル的なものをクーラーボックスに入れて全体を底上げしておくと吐いた砂を再度吸いにくい

帰りは一般道ではアウトレットパーク渋滞があったが、帰りの高速もスムースで

同じく１時間３０分くらいで帰宅り～

帰ったら、もう一度洗ってから海水でさらに砂抜き～

おー

水管が出てる出てる～

あたりが水浸しになるのでフタはしておいたほうがいいよ～

それに、暗くて常温？10～18℃くらいのほうが活動は活発だ！

あまり暑い時は腐るので保冷剤とかで調整しましょｗ

砂抜きは一晩もすれば十分だと思うよ

たまに見たくなって、フタをあけてしまうのだ・・・チラッ

(^∇^)アハハハハ!　出てますねｗｗ

とりあえずハマグリを焼き焼きして頂きました

命の恵に感謝！

ご馳走様でした～

あっ、食べきれない時は砂抜き後に冷凍しておきましょう～

冷凍後に使うときは解凍とかしないで、一気に熱を加えて調理しないと貝が開かないよ

沖縄料理 うるま島 ＆武藤製麺所

武藤製麺所の隣り

初の「うるま島」にお呼びがかかりましたｗｗ

週末という事もあってか、店内はほぼ満席^^;

オリオンの生ビールが旨いっすね

写真はいつものデジカメじゃないので美味しそうに見えるのが半減かな・・・ｗｗｗ

とりあえず料理のみ並べますね

どれも美味しかったですよ～

海ぶどう

新鮮でした！！

スパム焼き

ニンニクがアクセントでした

たぶん

紫芋のコロッケ

アボガドぉ～

定番？

ゴーやチャンプルぅ～

名前忘れた・・・

チヂミっぽいやつ

センターにチリソース

ラフティー

うまうまｗｗ

なんとかフライドポテトぉ～

にんじんしりしり

なんでシリシリって言うんだ？？？

サーターアンダギーは揚げたてアツアツ

最後にソーキそばを食べようかと思ったのですが

店内は混雑＆待ってる人もいたので、早々に精算して

お隣の武藤製麺所でラーメンとビールを飲むことにした

中生とネギ塩ラーメンの食券をポチっとな～

ビールの突き出しのワンタンの皮揚げ？は非常に残念な事に味の素がたっぷりと^^;

無化調ラーメンを売りにしてるのだから、味の素は勘弁してほしいです

だってラーメンの無化調は本当？？と思われちゃいますよ

個人的には味の素などの化調は店内から撤廃して欲しいものですね・・・

でもネギ塩ラーメンは美味しかったぁ～

ご馳走さまでした！

味のまるしん きくのや＠冷たい鳥中華そば

二回目の訪問

前回気になっていて、食べたかった限定品

これだぁ～

関東ではここでしか食べられないと聞いたら食べるしかないでしょ

迷わずオーダー

着丼したーー

暖かいラーメンに見えるけど冷え冷えなのだｗｗ

やさしい味の澄んだスープ

なぜか冷えているのに油分が固まらないんだなぁ～

銘柄鳥は歯ごたえがあるが、冷たいので旨さが半減しているような気がした

ブロイラー臭いのは無かったよ！

どこの銘柄鳥なんだろうか？？

スープの表面は十分オイリーなので揚げ玉は要らないかもね

このラーメンの温かいバージョンも食べてみたいなぁ～

次回は濃厚魚介・太麺の和節中華そばを食べてみたいです～ｗ

ご馳走様でした！

常磐道友部SA下り らーめん村里木

お仕事での移動

久しぶりに友部SAに寄ったら、施設が新しくなってました！

すごい綺麗な施設

ラーメンか、うどんか・・・・

もちろん？ラーメンに(笑)

フードコート内のお店はこんな感じ

券売機で食券を購入したぁ

キリの良い100番と101番をゲットｗｗ

８分ほどして呼ばれました

チャーシュー麺と半チャーハン

チャーハンのほうは・・・・・^^;

いらなかったかなぁ～ｗ

というわけで、チャーシュー麺

麺は中太麺

ツルツルしこしこしてます！

薄いチャーシューは６枚ほど

バラチャーシューで脂身もタップリだけど

冷たいのでスープを冷ましてしまっていた・・・

脂身もカチカチで

ナルトもいいね！

スープはヌルめで・・・

きっとチャーシューとかの具材が冷たくて冷めちゃってるのかも・・・

色は黒いですが、前出の「かっちゃん」ほど味わいは深くないですね

最大の特徴でもある

茨城県の名産レンコンの揚げたのが数枚入ってるよんｗ

味玉・・・・

味は着いてないかなぁ

茹で具合は良いのにね

冷たいチャーシューの脂がぁ

黒い丼ぶりにラードとして白く付着してます

胡椒の総評
SAで提供されるラーメンとして上位でしょうけど

普通に期待して食べると、どうかなぁ～？という感じです。

チャーハンのほうは・・・

ごめんなさい。オーダーしなくてもよかったです。

もう注文しません・・・

店データ

らーめん村里木

常磐高速自動車道　下り友部SA内

客席　いっぱいある

営業　２４時間