１年近くぶり？
の「すき家」
なんか、どこかで見た豚かばやき丼が気になって・・・・
箸で切れるほどやわらかく蒸した豚肉を、炭火で香ばしく焼き上げました！ 白髪ねぎ、粒山椒付き！
というキャッチフレーズだが、いかに？？？
テイクアウトで購入
ちょっと見本の写真とは違うけど、確かにかば焼き色
肉は豚バラ肉のようなので、脂身がある部分と無い部分に分かれる
肉厚もけっこうあるので、豚肉をガツンと食べたい人にはオススメかな～
タレの味付けは薄めに感じた
肉の中にはあまり浸透していなく、周りにコーティングされている感じ
もう少しウナギの蒲焼のような濃さがあっても良いかもしれない。
肉の繊維方向には箸でも切れるが、立て方向では無理
肉は立てにかぶりついて歯で噛み切る事になるが、
肉繊維自体は意外としっかりしてるので
歯の間とかにつまり易い感じがする
まぁ、このあたりは工業製品ではないので
店舗やモノによって差があると思いますけど・・・・
付属の白髪ネギは良いが、粒山椒は入らないかもしれない。
変わりにウナギの蒲焼についている山椒粉が欲しい
バラ肉という事もありエネルギーは１０００キロカロリーを超えるので
ダイエット中の人はちょっと躊躇してしまうかも・・・・(笑)
ご馳走さまでした！