ふとTVを見ていると・・・・
愛の貧乏脱出計画なる番組で富山ブラックを伝授されている店を発見
まあ、都内には池袋とかに富山ブラックのお店はあるんですけど、たまたま仕事で（本当に仕事ですｗ）
で行く場所に近かったのでTV効果がどの程度なのかも調査がてら行ってみました。
茨城県はイオン笠間に近い
旧ラーメン道場の「かっちゃん」
定休日を確認しなかったのですが、やってました
駐車場は１０台くらいは楽に入りそうな感じ
ジャリだし、入り口も開いてるから、ホコリを立てないようにそっと入庫しようねｗｗ
少しお昼からずれた13時過ぎのせいか、行列は無かったです～ (´▽｀) ホッ
店内スタッフは４、５名
券売機でチャーシュー麺に味玉攻撃をしようかと企んでると
黒チャーシュー麺に×マークが点灯！！
チャーシュー麺が出来ないんじゃ、普通のラーメンも出来ないんじゃない？と思い聞いてみると
「チャーシュー作るのが間に合わないので、黒チャーシュー麺を中止にして黒ラーメンにまわしてます」
との事
TV効果もあって、これは嬉しい悲鳴だね！！
券売機でおすすめの味玉ラーメンをポチって店内の待ち席での先頭
スグにカウンターに案内されたよ
POPを発見
(□。□-) フムフム
楽しみだなｗ
店内には「坂本九さんの！」
そして、店主自らドンブリを持ってきてくれましたぁ～
あら、写真とは違い海苔が沈んでシワシワに・・・
スープはさすが富山ブラック！黒いですｗｗ
魚と動物系が融合し、野菜と砂糖で甘みを出している。
ちょっと砂糖（ザラメか？）が強いので醤油のしょっぱさを打ち消しているね！
味的には、お蕎麦やさんで甘めの汁に動物系と野菜の旨みが入った感じ・・・・というとイメージしやすいかな？
自分の記憶を辿ると、神奈川県の平塚で食べた日本そば屋さんの作る支那ソバに近い汁
残念なのはブラックペッパーが調味としてカウンターに置いてあるにもかかわらず、デフォでコショウが効いてしまっていて素のスープの味が堪能できなかった点
もう少しデフォのコショウは抑えて頂きたいかな～
麺はモチモチ感のある中太縮れ麺
スープとの相性も良いが、このスープだと高山ラーメン系の細縮れ麺でも相性は良いかもしれない
チャーシューは２枚
たまたまだろうけど、一枚はエンド部分で直径が小さいので厚めにしてくれたと思われ
柔らかいし、しっかりと煮込まれていた
味玉も茹で具合と味の浸み込み具合もOK
メンマにはあまり特徴を感じなかった
自分の隣りの席人は着丼するなり、ブラックペッパー（ギャバン製）をガンガンかけてから食べていた
あれじゃコショウ味ラーメンになっちゃうよ・・・・
あまりラーメン店自体が少ない地域だし、デフォの味を味わおうという人は少ないのかな・・・・・
まあ、人の自由ですけどｗｗｗ
ご主人のキャラはTVのまま
あまり元気が無く、もくもくと仕事をこなすタイプでした
自分が来店している間の麺上げはご主人だけが行っていましたよ
せっかく成功している人からノウハウを頂いたのですから、頑張って頂きたいと思います。
東京では散り始めている桜が、すぐ近くの公園では桜が満開を迎えていました
ご馳走様でした！！
お店データ
かっちゃん（旧ラーメン道場）
茨城県笠間市赤坂23-18
営業時間
11:00～15:00
17:00～23:00
LOは30分前
駐車場目の前に１０台ほど