もーいくつ寝るとお正月～
おっと、その前にクリスマスもありましたね
すごく寒くなってきたので、体が温まるものを欲してしまい。
しかも、よくコメントを頂くcazさんも辛味噌を食べていたようなので・・・・
このcazさんのブログ記事で辛味噌モードに
前から気になっていた田中そば店の山形辛味噌を頂く事にしました。
券売機で山形辛味噌850円と、味付玉子100円をポチっとな～
普通と、こってりも出来るので、やはり寒さに負けないように「こってり」でお願いした。
そして・・・
着丼なう！
かなり小さめの丼だが、麺の量は普通にあり
スープは一杯まで注がれているが、スープ自体の量は少ない。
かなり細いメンマと青海苔もサッと入っている。
ネギは意外と少なめでしょうか？
そして、真ん中の辛味噌がポイントｗｗ
こいつを溶かさないと辛味噌の味はいたしません。
溶かす前のプレーンな？スープも頂けるのでイイネ！
辛味噌ボールを溶かすと、コッテリスープとの相性ＯＫ！
辛味噌は味噌の他に唐辛子、ニンニクも入ってるので、営業さんは要注意ですね！
辛さが足りない時は、テーブルにある唐華をＩＮして調整しましょう～
麺は平打ち縮れ麺
今日はすこし茹ですぎかな？
チャーシューはトロトロではないですが、十分に柔らかい
厚さも十分で、旨みがあってよろすぃーーですｗｗ
味玉は今回はミディアムといったところでしょうか
もう少し、ミディアムレアっぽいほうが好きなんですけどね～
麺を食べ終わると、ほとんどスープも残らないので
完飲も難しくないです
ごちそうさまでした！