こんにちは！
日本医療心理カウンセラー協会の山田です＾＾
◯◯の秋🍁
みなさん、
読書してますか❓
スポーツしてますか❓
私はもっぱら
食欲の秋です🤣
前回は「すくなかぼちゃ」を
ご紹介しましたが、
今回は山芋です♪
山芋はとろろにしても、
短冊にしても美味しいですが、
火を通して煮込んでも、
ホクホクして美味しいです✨
今回は、山芋ステーキを作りました❗️
少し水分を入れて煮込むので、
すりおろす必要はありません。
超カンタンです♪
輪切りにした山芋をフライパンにならべ、
水を少し入れて蓋をして煮込みます。
山芋に火が通ったら、
めんつゆを入れます。
最後に溶き卵を回し入れ出来上がりです❣️
ちなみに、今回はとろけるチーズと
パセリを入れました。
フライパンごとテーブルに出しても
お洒落に見える‼️
後片付けもラクチン❗️
時短料理で休息時間を増やしてください☺️
栄養満点、ぜひ作ってみてくださいね💖
