こんにちは！
日本医療心理カウンセラー協会の山田です＾＾
今年は台風が無ければ…
毎年夏が来ると思っていたのですが、
やっぱり避けられないですね。
大型がやってきました🌀
皆さん、
台風が過ぎ去っても、
地盤が緩んでいるので、
二次災害に気をつけてください❗️
被害に遭われた方には
一刻も早い復興を願っております。
さて、ここからは秋のお話を。
皆さんは何の秋ですか❓
私はやはり食欲ですかね💦
さつまいも、里いも、柿、栗…
秋には味覚がいっぱい❣️
今回は、
畑をしている父親が
こだわっている「すくなかぼちゃ」を
料理してみました。
とは言っても、
かぼちゃの煮物ですけどね🤣
すくなかぼちゃ、
見た目はヘチマみたいですが、
なかなかアッサリと癖がなく、
優しいお味。
天ぷらにしても美味しいです✨
火が通りやすいし、
とても使いやすいです。
裏ごししてかぼちゃポタージュでも、
そぼろあんかけにしてもよさそう❗️
皆さんも、
スーパーで見かけたら、
一度食してみてください☺️
煮物の後ろに写っているのが
長〜い、すくなかぼちゃです🎃
