こんにちは、店長のけんけんです。

 

まだ寒風厳しい季節から

休店していたMozirikko。

約半年の休店・・・

 

長~い冬眠でしたが

7月25日(水)11時に目覚めようと

思います。

 

 

ただ、今週は幾人かにお知らせし

お店に来ていただいていますが

食器一つ、置いてある場所が変わっていると

その都度探す時間がかかったりして

かなり効率の悪い動きをしています。

しばらくはお待たせする時間が長くなるかと

思いますがよろしくお願いいたします。

 

 

また、リニューアルオープンと言っても

2階の改装はまだまだ終わらず

今後も臨時休業などが頻発するでしょう。

 

ブログでの「臨時休業日のお知らせ」など

ご確認いただきますようお願いいたします。

 

そこで、しばらくの間は営業日を

毎週水曜日~土曜日

時間は11時~16時(ラストオーダー15時)

とします。

 

日、月、火曜日は、残っているDIYを続けないと・・・。

 

雪が降るまでには終わらせたい・・・。

 

なお、お席のご予約につきましても

残っている工事が若干あるため

まだ、お受けしておりません。

 

再開できる様になりましたら

このブログにてご案内いたします。

 

 

 

おはようございます、店長のけんけんです。

 

海の日を含めた3連休。

私は4人掛けテーブルにワックスをかけ

妻は店内備品の設置や飾り付けを

日が暮れるまでしておりました。

 

 

その甲斐あって

1階客席はお客様に入っていただいても

まぁ大丈夫なレベルにできて

まずはひと安心。

 

ちなみに、こちらが帰宅時に撮った1枚。

写真には写っていないあちこちに

まだまだDIYしなくちゃならないところが

隠れいているため、1階席での正式な

リニューアルオープンは

たぶん来週くらいになります。

 

 

長かったな~。

 

去年の8月からだからね~

ほぼ1年だよ(笑)

 

 

**********************

もう少しでリニューアルオープン日も

正式にご案内できると思います。

**********************

 

 

おはようございます、店長のけんけんです。

 

改装工事自体は、ほぼ工程終了。

 

あとはお客様を迎え入れられるよう

自分たちがやらなければいけない作業が

わんさか残っています。

 

改装工事はもっと早く終わるハズだったので

「終わってから時間をかけて考えよう!」

なんて思っていたんだけどね~。

 

ゆっくり考える時間は無さそうだ・・・・。

 

昨日、すぐに使わない物品は2階に上げて

既存のテーブルをざっと配置してみたところが

こんな感じ。

 

手前の席が新しい客席スペースで

床が1段下がって奥に見える席が

元々の席。

通称「キッズスペース横席」です。

 

キッズスペースは改装時の都合で

1か所増えて2か所になったため

この呼び方だと区別できないからなぁ~

今後は別の呼び方を考えないと。

 

A席、B席?

奥の席、手前の席?

上座、下座?

古い席、新しい席?

 

どうもしっくりこないなぁ~

まぁ、そのうち良いのが見つかるだろう!

 

 

ロールケーキも久しぶりに作ってみましたが

計量する器が無い!

スプーンはどこ!

あ、手順これで良かったかな?

ドレッジは!

アングルパレットナイフはどこだー!

 

と、何度も手が止まり

本当にリニューアルオープンできるのか

少し不安になりました・・・(汗)

 

 

 

でも、できたロールケーキを食べてみたら

いつも通りの美味しさにできたので

一安心♪

 

 

さて。

まずは、テーブル作らないと

**********************

NeoMozirikkoへの道はようやく8合目。

あとは自分達の頑張り次第だ

**********************

 

おはようございます、店長のけんけんです。

 

改装工事はようやく終わが見えてきました。

 

壁紙業者さんが余った壁紙を

置いていったので

捨てるくらいならと

2階部分に自分たちで貼ってみることに。

 

糊や作業に使う刷毛など

ホームセンターで購入しいざ作業!

 

 

手順については

奥さんがユーチューブで動画を見て

イメージトレーニングしてくれました!

 

 

下準備は、石膏ボードを留めている

ビスの頭部分などへこんだところにパテ盛り。

 

それが終わればいよいよ壁紙貼りです!

 

壁紙の裏にローラーで糊を塗りまして

折りたたんで10分ほど寝かせてから

壁に貼っていきます

 

 

写真は自ら進んで作業を手伝う看板娘(笑)

これは貼った壁紙の上から

固く短い毛のついた刷毛を使って

真ん中から端の方へ滑らせて

空気を抜き、しわを伸ばす作業をしています。

 

ちょうど保育園がお休みだったので

朝から張りきって出勤してきただけあって

この日はいろいろお手伝いしてくれました。

 

思っていた以上に簡単に貼れて

数日経った今も剥がれずについているので

残りの壁紙はすべて使い切れそうです♪

 

 

**********************

NeoMozirikkoへの道はようやく8合目。

改装工事も建物正面の塗装が終わりました。

あと、少しだな。

**********************

 

 

店内の準備

テーマ:

おはようございます、店長のけんけんです。

 

改装工事のうち、建物内の作業が

あらかた終わったので養生していた

ブルーシートを取り払ってみると

以前にくらべてまぁ~、広い事(笑)

 

既存のテーブルを置いてみても

まだスペースに余裕があっていい感じです。

 

 

客席スペースに変更があると

営業許可の変更申請も必要らしく

これから退避させていた器具類を

再配置して申請準備もしなくては!

 

いろいろあるもんだな~。

 

 

焙煎も4か月ぶりにできまし!!

見た目は今まで通り出来たので

午後にでも試飲してみよう。

 

**********************

NeoMozirikkoへの道はまだ7合目くらい。

なにせ改装工事が6月末には終わらず・・・。

いつになったら終わるのか・・・。

困ったもんだな。

**********************

 

 

 

 

 

おはようございます、店長のけんけんです。

 

ベニヤ板だった1階床に

クッションフロアーが貼られ

部屋らしくなった1階客席

ガス器具・給排水設備の設置が

残っているので、それが終われば

ようやく「お店」っぽくなるね。

 

 

業者さんから伝えられた通り

今週末で工事が一区切りつくことを

祈るだけだな~。

 

あと数日だけど、長く感じるわ~。

 

 

来週からは自分の頑張り次第で

オープン日が前後するので

気を引き締めて作業に取り掛からねば!

 

**********************

NeoMozirikkoへの道はまだ6.5合目くらい。

改装工事は6月末完了予定ですが

リニューアルオープンは工事完了後

1か月くらい後になると思います。

**********************

 

 

 

おはようございます、店長のけんけんです。

 

広くなる客席にカウンター席を

作ろうと思いまして。

 

ねじ止めと接着剤だけでは

どうも強度不足なため

改装工事もなかなか終わらないので

今回は新たな挑戦!

ホゾ穴をあけて組んでみようと思いました。

 

 

まず、掘る場所にドリルで必要な深さまで穴を空け

 

そこをノミと金槌を使って掘りこんでいきます。

この作業は足1個につき4つ。

 

20年事務職していた私は

かなりの時間をかけながらの作業でしたが

なんとか作業も進み

 

途中、出来上がったホゾを仮組してみたところが

こんな感じ~。

 

 

最後に天板をとりあえず載せてみて

記念写真(まだ完成してないけど)

お~♪

 

良い感じやないか~い!

 

 

真ん中に補強用の足を入れないと

ちょっと難しそうだけど

だいぶ形になってきたな~♪

 

 

今週(6月第5週)は改装工事も追い込みで

毎日何かしら職人さんが

入る予定なので

DIY作業はいったん中止。

 

改装工事が終わってから

続きを行いま~す。

 

**********************

NeoMozirikkoへの道はまだ6.5合目くらい。

改装工事は6月末完了予定ですが

リニューアルオープンは工事完了後

1か月くらい後になると思います。

**********************

 

こんにちは、店長のけんけんです。

 

 

今週は毎日少しずつ業者さんが入り

本当に「少しずつ」工事は進んでいます(笑)

 

 

私のDIY作業は、先日建物側壁を塗った続きで

今朝は正面の壁を白く塗ってみました。

 

この写真は塗り終わった直後。

更にスッキリしてきました!

 

 

 

塗る前は、玄関の左右が小豆色と黒色で

こんな感じでした。

その後、お店の中でカウンターのDIY作業をしていたら

業者さんがやってきたので、私の作業は中止。

 

続きはまた明日早朝ですな~。

 

**********************

NeoMozirikkoへの道はようやく6合目くらい。

改装工事は6月末完了予定ですが

リニューアルオープンは工事完了後

1か月くらい後になると思います。

**********************

 

 

こんにちは、店長のけんけんです。

 

お店の改装にともない

あれこれ自分で作業しているうち

パイプレンチやバールなど

普段使わない工具まで

なにかと増えてしまったので

 

今朝は、工具を置く台を作ってきました。

以前の職場で

SSTはパンチングボードを使い整理しており

それをイメージしたものの。

 

都合の良い有穴ボードとフック(ピン)は

近所のホームセンターで見つけられず。

 

しかたないので合板にコースレッドと

M6のボルトでぶら下げる感じで作りました。

 

しかし、工具はまだいろいろあって

もう少し改良が必要だな~と思いながら

朝ごはんを食べに帰宅したのでした。

 

 

 

6月末に改装工事が終わってから

自分が行う予定のDIY作業は

まだまだありまして

○お客様用カウンター

○レジカウンター

○テーブル7号

○厨房の作業台

と、大きな物だけでもこれくらい。

 

まだまだ頑張らないと~♪

 

**********************

NeoMozirikkoへの道はようやく6合目くらい。

改装工事は6月末完了予定ですが

リニューアルオープンは工事完了後

1か月くらい後になると思います。

**********************

 

 

 

先週のあれこれ

こんにちは、店長のけんけんです。

 

不安定な天気だった先週

市内では「札幌まつり」が行われて

中島公園、北海道神宮にはたくさんの

露店が並んでいましたね~。

 

その北海道神宮には

お手伝いで祭りの前後に少しお邪魔してきました。

 

 

本殿に向かって右側にある広場。

奉納行事が行われる舞台を囲む

「高欄」の組み立てと分解のお手伝い。

朱色で塗られた欄干がそれで

これは組み立てた時のもの。

 

 

分解後は舞台だけになりました。

今年はお祭りの最終日は週末に重なったこともあって

かなり賑わっていました。

 

なかなかこんなお仕事にかかわる事も無いので

来年以降もお手伝いできたらと思っています。

 

 

お店の改装工事は

1階の壁紙貼りが終わり

その後は数日、工事が入らなかったため

隣の建物が無くなり露わになって

見栄えの悪い外壁にペンキを塗ってみることにしました。

 

本来なら、足場を組んで

屋根まで塗るべきですが・・・。

足場代は払えないので

地面から届く範囲のみ(笑)

 

奥さんと二人でローラーを持って

頑張ってみました。

 

作業前はこんな感じで

塗り終わったのがこんな感じ。

2Mくらいの高さの台があれば

もう少しいいところまで塗れそうですな。

 

とにかくずいぶん、良くなったわ~。

 

週末に少し工事が入り

不要な造作が撤去されて

建物正面も少しすっきりしました。

この調子で来週はどこまで工事が進むのかな?

 

楽しみ楽しみ!!

**********************

NeoMozirikkoへの道はようやく6合目くらい。

改装工事は6月末完了予定ですが

リニューアルオープンは工事完了後

1か月くらい後になると思います。

**********************