こんばんは、てんちょーですぅ～。
気温、低いですね！
さすがに朝の早い時間は寒かったので
恥ずかしかったですけど
ブーツ・・・
履いてきちゃいましたよ（；^ω^）
さてさて。
今日のパンの日。
毎回初回は活字だけの説明になって
あまり
わけわかめになってしまいますが
今回のコラボはこんな感じでした♪
『イギリス食パンとスコーンのUKなランチプレート』
ま、ネーミングがイマイチなのは
スルーしてくださいね。
まだ行ったことはないですけど
イギリスをがっつりイメージしてみました♪
いろいろリサーチしまして
それをモゼ風にアレンジ。
スープはスコッチブロスというスープを
クリーム仕立てで。
そしてお魚のフリッターにハーブ＆岩塩。
しっかり味をつけた
クリーミーなマッシュポテトと牛ひき肉の
シェパード？
シェパーズ？？パイ。
それからケジャリーというお料理で
カレー風味の
ん～～～～ピラフみたいなやつ？？？
それをまたまたモゼ風にアレンジして
クスクスを使って作ってみました。
これ、激ウマ♪
そしてシンプルに・・・でもないかな？
ちょっと隠し味にいちじくジャムを使ってソテーした
オニオンときのこ。
それとトマトの香草パン粉グリル。
これらにぃ～～～～！
ぷーママの香ばしくて
味わい深いイギリス食パンをトーストしたやつに
コーンとチーズが入ったスコーンがついてます。
このスコーンには
これに合うように
ミンスパイの中身をイメージした
オレンジピールとかのドライフルーツと
ミックスナッツを
ペッパーとマスカルポーネとで
ディップ作りました♪
このディップも激ウマ♪
スコーンなんかねぇ～～～
外はぱりっと
中はしっとりですごく美味しかったです( ´艸｀)
なななんと！！！
今回のこのコラボ。
今までで一番早かったと思われるくらい
オープンと同時に完売しました♪
いやいや・・・
楽しい創作料理ができて
みなさんに楽しんで食べていただける
プレートになってるかと思われますヽ(´▽｀)/
次回も楽しみにしててくださいね♪
さて。
久しぶりのパンの日を堪能していた
パールくんファミリー。
パールくんの弟・・・NOKくんも大きくなってねぇ。
おうちで昨日
一生懸命『ソール！』って練習してきたんですって( ´艸｀)
パパやママに
『ほら！言ってごらん！！』と言われたNOKくん。
NOK 『・・・・・・・・・・・・・・』
ぷー 『・・・・・・・・・・・』
ソール 『・・・・・・・・・・・』
(・∀・)
き、き、聞こえないけど？！
それでも・・・
上手にお嬢におやつをあげることができました♪
:*:・(￣∀￣)・:*: