たりたりな日々

たりたりな日々

小さな看板犬ソールとのカフェな日々

こんばんは、てんちょーです。

 
 
 
 
 
年末はいつもどおり31日まで営業します。
 
 
します???
 
いやいや・・・しますよ♪
 
 
 
 
そして相変わらずですが・・・
 
時間短縮。
そして土曜の夜モゼも引き続きお休みです。
 
 
 
年始のお休みは
ちょっと世の中の状況を見ながらにしようと思ってますが・・・
 
 
 
たぶんこんな感じになるかと・・・。
 
 
 
いつもどおり元旦と2日はお休みで
3日の日曜日が『初モぉ~ゼ』
 
そしていきなり月曜日と第1火曜日なのでお休み。
 
 
あとはいつもどおりのお休みになるかと・・・
 
 
 
 
 
まだいろいろ迷っているところもあるので
これはまた変更があり次第
ブログやインスタにてアップしますね。
 
 
 
 
 
 
明日はモゼは12時からオープンです。
 
 
 
 
 
 
 

こんばんは、てんちょーです。

 
 
 
 
 
いよいよ明日から12月ですよ。
 
 
 
もぉ今年最後の月ですよ!!!
 
 
 
なんだかなぁ~~~~。
 
 
 
 
 
ってことで12月のモゼパンです。
 
 
 
今回は『かつ』ブーム???
 
 
 
 
まずはこちら。
 
『チキンと里芋のパプリカオイルチーズカツレツ』
 
 
チキン胸肉を数種類のスパイスやらでマリネして
やさしく衣をつけました。
パン粉は香草もプラスして風味豊かに。
 
 
それをモゼオリジナルバターオイルと
ほんのり生クリームも使って
じっくり時間かけてグリルします。
 
ガーリック風味の里芋唐揚も添えて
スキレットにのせてチーズをとろけさせて・・・
 
モゼパンはさっぱりとミックスペッパーだけのせて
トーストしてます。
 
 
もちろんこれは食べやすいです。
 
 
・・・が!!時間かかります(;^ω^)
 
 
 
 
 
 
もうひとつはこちら。
『卵とトマトのナッツソースロースカツサンド』
 
 
柔らかいロースカツをからりと揚げまして
そこにスクランブルソルティーエッグとフレッシュトマトと青ネギ。
 
ピーナッツベースのソースと
トマトソースを隠し味でのせてます。
 
ま、またまたちょっとだけボリューミーになってしまったので
やや食べにくいかも???
 
いや。
トマトや卵が脇からこぼれてきたりするので
食べにくいですねぇ~♪
 
 
 
 
 
12月はこんな感じです。
 
 
 
 
 
まだ妄想中ですが
もしかしたら????
クリスマスの二日間限定で
モゼオリジナルパテを使ったハンバーグサンド・・・・
 
 
やろぉ~かなぁ~~~
 
どぉしよぉ~かなぁ~~~~。
 
 
 
迷うなぁ~~~~。
 
 
 
 
って感じです(;´・ω・)
 
 
 
 
 
 
こんばんは、てんちょーです。
 
 
 
 
 
先日、うれしいご招待を受けまして♪
 
 
お蕎麦だけれどフレンチな
『そばビストロ杉原』さんに行ってきました♪
 
 
 
 
シェフにおまかせっっっ!!!のコースで
杉原シェフの作るフレンチを思う存分堪能!!!
 

豆を使ったサラダ風のゼリー寄せや。

 

 

これまたヘルシーな感じの

アボカドとマグロの前菜。

 

 

 

これがまた!!!!!

最高に美味しい魚介とお野菜の天然の出汁がたっぷり濃厚な

温かい食べるスープ!!!

 

このままご飯いれて雑炊風にして食べたいくらい

それかお皿ごとゴクゴクとに飲みたいくらいに美味しいスープです。

 

 

 

写真じゃ~香りなどがお伝えできないのが本当に残念。

 

 

さらに前菜が続き・・・

 

これまた香ばしくなっているチキン!

 

 

 

これは前菜ではなくメインですよね???みたいな。

 

 

 

 

ところがどっこい!!!

メインではなくここからがメインですよ!!!

 

鴨肉と八王子野菜のソテーと和牛!!!!

 

それぞれの具材に合わせた味付けとソース。

こんなに美味しい鴨肉を食べたのは初めてです!!!

 

 

さっきのチキンでほぼお腹いっぱいだったのに

追い打ちをかけるようなこのお肉攻め!!!

 

 

ほんと、肉好きにはたまらない

シェフにおまかせっっっ!!のコースでした( *´艸`)

 

 

 

そして・・・

 

こんなすごいケーキまで!!!

 

 

なんでもできちゃう杉原シェフ!!!

 

 

 

この日はご近所のみるきーのお誕生日と

てんちょーのお誕生日を一緒にお祝いしてくれまして♪

 

 

もちろんこのケーキは全部は食べきれなかったので

大切にモゼにお持ち帰りして

後日また堪能しました。

 

 

そして

みるきー&のんのシスターズのジージとママからは

てんちょーこんな素敵なプレゼントをいただきました♪

『ゴムポン小鼻つるつる』
 
(↑↑↑ドラえもん風に読んでください!)
 
 
これもまた・・・・
 
 
本当にツルツルになります!!!
 
 
 
ただ・・・・むきになってこすりすぎると
寒い冬の田舎の子供ちゃんみたいに
赤くパリパリ気味になるのでご注意です(;^ω^)
 
 
 
 
 
 
明日の月曜日と
明後日12月1日は第1火曜日でモゼはお休みです。
 
 
 
12月2日の水曜日は元気に12時からオープンです。