はぜ屋さん

昨日はプチホームパーティーをしに、お仕事が終わってから

友達のお家へ行ってきました。

ホームパーティーと言えばわたくしのコーシー(＝⌒▽⌒＝)

と勝手に思い込んでいます。という訳で久々の出張カフェ。

豆は今回、はぜ屋さんで購入しました。

はぜ屋さんは去年の1１月オープンされた出来立てほやほや珈琲屋さん。

1月5日以来2度目です。ちょっと奥出雲から遠いので久々になりました。

わたしのお勧めする珈琲豆屋さんです。

珈琲は当然おいしいです。それにオーナーさんが素敵な方で

とても明るくお話していると元気になれます。

珈琲のことも沢山教えて頂いて、すごく楽しいです。



今回購入した豆は

天日乾燥のブラジルとMALAWI フィリルア　ミスク

その日の参加者に珈琲嫌いな人がいたので、

その友達のために甘くて誰でも飲みやすいと聞いたブラジルを購入。

あとブラジルと違いが分かるフィルリア　ミスクを購入。

これは試飲させてもらいました。トロっとした感じがすると言われ

飲んでみたら、本当だ～。酸味もなく飲みやすいし。うまい！



今回は豆を挽いてもらいました。

いつもはミルを持参するのですが、お家を豆で汚してしまうので

止めました。珈琲淹れてって言われたのではなく、

勝手にマイ道具持参でキッチン使わせてもらっているので

これでも少し遠慮しています(笑)

本当に自己満足で淹れているので・・・

でもお世辞でもおいしいって言ってもらえると

すごくうれしいです。

んで、珈琲嫌いな友達に心を込めてブラジル淹れたけど・・・

やっぱり駄目でした。この豆はいいのです。

僕の淹れる技術が・・・

これに懲りずに珈琲を飲ませて好きにさせてみせます(笑)

皆の好みはミスクちゃんでした。皆さんおいしいって(^-^)/

この日のメンバーに、なんとはぜ屋さんと知り合いの方が。

すごい。びっくりでした。運命？

まあ、島根は狭いですね～。

はぜ屋さんとは長い付き合いになりそう。。。




島根県簸川郡斐川町直江5378
自家焙煎珈琲　香房　はぜ屋
tel0853-31-8410

斐川郵便局から北へ25m銀の煙突が目印です。