「豆カンナ」を頂きました。
子供の頃に数十円で買って以来、30年以上愛用していた物とのことで風格？があります。
とは言え「台」がかなり狂っているので直して使うのが正しい判断です。
狂いが大きいので刃を外し、小カンナで「台」の荒削りをしました。
カンナの台直し専用カンナで慎重に削りました。
面取りカンナで角を取りました。
椿油を塗って「台」は完成です。
砥石で刃を磨ぎます。
料理をしない我家の台所は刃物を磨ぐためにあるようなものです。
磨ぎあがった刃
出来上がり！
このカンナも末永く使いたいと思います。