DURAMENTEI(亀戸) 2。

亀戸北口[DURAMENTEI]で今回はBLACKを。

肉と海老ワンタン麺(黒) 1,200円
味玉 100円

香川・小豆島の正金醤油の桶仕込濃口「純」が使われているそうです。

まるみのある醤油スープの良い香りが鼻を抜けて、その後に昆布ダシのような旨みを感じます。

具材もたっぷり。豪勢なビジュアル！

メインのワンタン。
肉ワンタンと海老ワンタンが2コずつ。

特に海老ワンタンは剥き身がゴロッと入ってて、味も食感も良いカンジ！

啜り心地の良い全粒粉入りのストレート細麺。

味玉は黄身が半熟ちょい過ぎぐらいの絶妙なとろとろ具合で、ダシも染みててかなり美味しい！
有料だけどコレはまたトッピングしたいです！


◆DURAMENTEI
　東京都江東区亀戸3-45-15 鈴木ビル1F[地図]
　TEL：070-3193-7770
　OPEN/11:00-15:00(水金土11:00-15:00,17:00-20:30)
　定休日：火曜


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