ラーメン二郎 亀戸店(亀戸) 38。

[亀戸二郎]平日夜の部。
2回連続で女性助手さんの麺上げ。サポートも前回同様一番新しいおじさん助手さん。

大盛りラーメン(ブタ2枚入り) 1,000円
生卵 50円
ヤサイ抜き

女性助手さんの麺上げで例によってゆっくり回転ということで、亀戸で初の大を購入！

標高↓

ロット進行がスローとはいえ油断は禁物なのでヤサイ抜きで。

空撮↓

こうして見るとスープがあんまり見えなくてつけ麺の麺丼みたい。

ヤサイ抜きの利点は二郎なのに初手から速攻で麺に取り掛かれること！

麺と豚はこんなカンジ↓

スープに浸った底の方の麺をぐわっと引っ張り上げても美白が際立つ太麺。
さすが大盛りなだけあって分量はかなり多いけど啜りやすくて箸を持つ手が止まらないです。

豚はぶりんぶりんな弾力ある噛み応え。

生卵は溶いてレンゲ2杯分のスープを加えてから麺を絡めて一味をちょこっと。
すき焼き風の味変も手伝って多量の麺もどんどん減っていきます！

スープ↓

あっさり非乳化醤油スープはキレが抜群！
ラストは卓上の山椒を振りかけてキリッと爽やかに。
あっという間に完食！御馳走様でした！


◆ラーメン二郎 亀戸店
　東京都江東区亀戸4-35-17[地図]
　OPEN/11:00-14:30,17:00-21:00
　定休日：無休


yh