[ジロリアン]が[赤坂三丁目家]になって、あっという間に[麺屋庄太]に変わってました。
らぁ麺(並) 800円
濃厚だけど意外にもサラサラとしてて、たっぷり甘みを感じるスープ
麺は短い
一般的な家系ラーメンに使われる短めな麺と比べても、だいたいそれの7割ぐらいの短さ。
スタイルは中太形状だけど、食感はうどんのようにモッチリしてます。
(店内には[魂心家]と同じ大橋製麺多摩の麺箱がありました)
トッピングはしっとり食感の平たいチャーシューが1枚、大判海苔も1枚。
大きくて甘～い大門の穂先メンマもどーんと載ってます。
あと、濃厚で力強いスープに九条ねぎが良いアクセントになってたり。
夢中で完食しちゃいました
スープを飲み干すと丼の底に……
◆麺屋庄太 赤坂店
東京都港区赤坂3-13-1 ベルズ赤坂1F[地図]
TEL：03-5545-5645
OPEN/11:00-翌4:00
定休日：無休
yh
