この日も並んでるうちにどんどん体が冷えていったので、汁なしでなくラーメンにしました。
小ラーメン(豚2枚) 690円
ベニ
標高↓
キャベツ率が高いクタ野菜。
増そうが増すまいが、標高あんまり変わらない気がしてきた。。
空撮↓
刻み紅生姜が鮮やか
スープもっと欲しいなぁ。。
スープ↓
綺麗な乳化スープ。いつもよりちょっと塩気が強いカンジ。
麺と豚はこんなカンジ↓
もう豚は箸で持ったら簡単に崩れる柔らかさ。
1個は端豚で、噛み締めると肉の中に染み込んでいた醤油ダレがジュワーっと広がる広がる。
麺は平打ち気味なストレートタイプ。
チョットだけ柔らかめな茹で加減でした。
スープも麺も豚肉も美味しい関内店。
今年は来る機会が多めで嬉しいな
◆ラーメン二郎 横浜関内店
神奈川県横浜市中区長者町6-94[地図]
OPEN/11:00-14:30,18:00-22:00
定休日：水曜
yh
