さて、先日作ったプルーンジャムですが…
パンに塗ったりヨーグルトやアイスクリームにのせて食べるだけではもったいないほど美味い!!
タルトとかパイにしたら激ウマに決まってる!!!
お裾分けしたパパ友のキノコ屋Jさんにそんな話をした(ような気がするw)のが数日前
翌日の夜、さっそく美味そうなパイの写真が送られてきまして…
家族一同その写真を見て…
こりゃー作ってみるべし！
…ってことで意見が激しく一致。
で、本日ミズコブを収穫に行くついでに近所のスーパーに寄って《パイシート》なるものを調達してきました♪
ところで。
収穫とか加工はトーチャンの担当ですが、調理についてはもっぱら我が家の中2男子が担当ですw
パイシートを解凍しながらカミサンとなにやら打合せしながら製作開始っ！
ビール片手に『何してるの？』と覗いてみると…
パイ生地を伸ばしたらフォークで突っついて小さな穴を開けるんだって。
ガシガシいってます
ふむふむ。
すると『穴開けすぎ！』『ちから強すぎるっ!!』とカミサンのツッコミがww
トーチャンは何が正解か分からないので、ビール飲みながら笑って見てるだけ (^^;
さて、次はシートにジャムをのせていきます
たっぷり作ったのでたっぷり載せたいところだけど、ペクチン使っていないジャムは熱をかけるとトロ～っと流れちゃうかも。
その辺りも考えながら量を加減します
…って、考えてんのかよw
な、なんか載せすぎじゃねーか?!
(￣▽￣;)
次は切れ込みを入れたシートを上にかぶせ、端をフォークでムニッと押して上下のシートを密着させていきます
ふむふむ。
パイってこうやって皮をくっつけるのねー
トーチャンは水でピタッとくっくける餃子を想像してたんだけど、まったく違いましたww
で、余熱をかけたオーブンへGoっ ＼(^o^)／
しばらくするとパイシートのバターの香りが部屋中に広がってきて、それに誘われた魁クンが2階から降りてきましたw
ん～、美味そう!!
いい匂いが漏れてきて、オーブンの前から離れられません
ちなみに焼く時間はパイシートのパッケージに書いてあったみたいでノーチェック。
で、焼き上がりっ❤️
おぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉ～💕
ゴハンが終わるまでオーブンの上でお待ちいただきます
見てるだけで癒されます🥧
で、ゴハンの後で…
パティシエ黎クン、お疲れさまっ！
そしてリビングでは…
ゴハン少し残したのにソッコーでパイを食べてる魁クンww
ん～、美味そう!!!
食後はビールじゃなくて紅茶にしました💕
想像通り激ウマですっ！
胸焼けするかもってことで2個作ったうちの1個を4等分して食べましたが、これなら一人で全部食べられちゃうかも♪
前回のブログにも書いたように、ブルーベリージャムに似ているようで皮をかじるとアメリカンチェリーの味が飛び出してくる不思議な美味しさのプルーンジャム
生食したときの美味しさの一方で、熱を加えるとこんな方向にも美味しく化けちゃうもんなんだなぁ…
プルーンたちも、まさかパイにしてもらえるとは思ってなかっただろうね ❤️
かくして《豊作過ぎるから》と作ってみたプルーンジャムは、おそらく1週間もすれば半分以下になるんちゃうか？ってほどみんなに美味しく食べてもらっています (^^)
#トーチャンの手作りプルーンジャム #プルーンジャムパイ