父の誕生日ケーキ

長野の父の家からで投稿です

1月1日は父の誕生日です
新年と共に父の誕生日祝いをしようと、ケーキを作りました。

といっても、父の家にはオーブンやケーキを作る道具がありません

近くのスーパーでスポンジを買って、クリームとフルーツをデコレーションしました


なななんと、このケーキ、クリームは包丁で塗りましたパテが無かったので

ただの野菜とか切る包丁ですよー
塗りにくかったー





このケーキで今日は父の誕生日祝いでーす


長野は今日雪が降ってます
寒ーい

皆さーん良いお年をー

ﾐﾙｸﾚｰﾌﾟ

こんにちはＭＯＯです

先に、

前回の記事の生チョコですが、何件か詳しいﾚｼﾋﾟをとメッセージいただいたので簡単に載せておきます







★簡単お手軽生ﾁｮｺ★

･ﾁｮｺﾚｰﾄ 150ｸﾞﾗﾑ

･生ｸﾘｰﾑ 150ｸﾞﾗﾑ

･ﾗﾑ酒 小匙2


1、ﾁｮｺﾚｰﾄを刻む。
2、小鍋に生ｸﾘｰﾑを入れ沸騰寸前まで温め火を止める。
3、2、に1、を入れそーっと掻き混ぜ、ﾗﾑ酒を入れ混ぜる。
4、適当なﾀｯﾊﾟや皿にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷き詰め3、を流し込み冷凍庫で一晩冷やす。
5、4、を取り出し、純ｺｺｱを振り掛け、包丁で切る。
6、切った生ﾁｮｺを更に純ｺｺｱをまぶし絡め出来上がり。


※ﾎﾟｲﾝﾄ※

ﾗﾑ酒はﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰでも美味しいです。大人なﾁｮｺにする場合はお酒を大匙1～2たっぷりでも！

ﾁｮｺを入れるときににﾊﾞﾀｰ20ｸﾞﾗﾑ入れると深みのあるｺｸがプラスされます(^_^)

一日～二日おくと味に角がとれてまろやかになりますよ(＾＾)



さてさて

X'masは、家族だけで静かにお祝いしました

普通のｹｰｷも、食べ飽きていたので、シンプルにﾐﾙｸﾚｰﾌﾟにしました。





うちにあるｸﾚｰﾌﾟ焼き機でｸﾚｰﾌﾟを焼きました。これで作るとあっという間に焼けちゃいます







ｸﾚｰﾌﾟを敷いて

↓↓↓

生ｸﾘｰﾑ

↓↓↓

ﾌﾙｰﾂ


これを8～10枚位重ねて繰り返します。

この時ﾌﾙｰﾂを欲張って入れすぎるとｸﾞｼﾞｬｸﾞｼﾞｬになってしまうので控え目に


最後にｸﾚｰﾌﾟを被せて


粉砂糖をかければできあがり

超簡単ですね(^O^)/


断面はこんな感じです



さっぱり美味しくいただきましたo(^-^)o







実は今、私、長野にいます(＃^.^＃)

長野からの携帯で更新です

昨日の朝から長野でのんびり過ごしてます(^^)


年明け二日迄ゆっくりしようと思います(^_^)

年末年始みなさんも楽しんでくださいね(^O^)/

ｶﾞﾅｯｼｭで生チョコ

こんばんわMOOです

記事が二度消えました

一度はボタンを押し間違え、

もう一回は、

下の子が電源を引っこ抜きました

書く気がなくなってしまいました

ｶﾞﾅｯｼｭを冷やし固めてココアパウダーをまぶして生チョコを作りました




この生チョコお義母さんにこのまま渡したら、ちょっと目を離したすきにお義父さんが一気に食べてしまったそうです

気に入ってもらえたようでうれしいです

また作ります

生チョコ作るときにバターを20グラムプラスすると味に深みのあるコクが生まれますよ

クリスマスイブに旦那様がわたしにサプライズプレゼントをかってきてくれました

.

開けると、

あれ？？？なんだろ？？？

アフタヌーンティーのカップ＆ソーサーとティーポット

ちょっとちょっとー

高かったんじゃないのー

少ないお小遣いの中からこんなお高いプレゼントどうもありがとう

私がお菓子作りが好きだからと、お菓子食べるときに一緒に使えればと

大切にします

ﾁｮｺﾚｰﾄｹｰｷ

こんにちわMOOです

今日はクリスマスイブですね。

本当なら、今頃、小中高から仲良しの友達とその子ども達とクリスマス会だったのですが

下の子が熱を出してしまい、中止になってしまいました

今朝一番で病院に行って薬をもらってきました

本当に楽しみにしていたのですが・・・急に中止にさせてしまい本当にごめんなさい

一人の子は二人目妊娠中で、来月出産なんで、体もつらいだろうし、来月出産前に必ず会いにいきます

ちーちゃん、やっちゃん、ごめんねー

そんなこんなでみんなが来るからと思い、前回の記事に載せたクッキーを袋に入れておきました。

残念ながら、渡すことができなかったー

えっちゃーん

クッキーお義母さんの所にお嫁に行ったよー

前回の続き

頼まれたケーキですが、

大人なケーキにしてほしいとのことだったので、フルーツなしのシックなケーキにしてみました

こーんなかんじにﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝしてみました

（今回写真が全体的に暗いです・・・ごめんなさーい）

中身は、

チョコスポンジに、杏子酒をシロップにしたものを染み込ませて、

ﾁｮｺﾚｰﾄﾉｸﾘｰﾑを挟みました。

本来、この手のケーキは、バタークリーム系を挟みますが、

今回は生クリームに純ｺｺｱを入れたチョコクリームにしました。

その上から、ラム酒入りのｶﾞﾅｯｼｭﾁｮｺﾚｰﾄをどどーーーーーっとまわしかけました。

ｶﾞﾅｯｼｭﾁｮｺは

・動物性生クリーム150グラム

・ﾁｮｺﾚｰﾄ150グラム

・ラム酒小さじ2（←たっぷりｗｗｗ）

で作りました。

作り方は沸騰寸前の生クリームに細かく刻んだチョコを入れてラム酒を入れただけです

ちょっとおいて、チョコレートが落ち着いたら銀のアラザンでお化粧します。

大きな粒と小さな粒とパラパラ散らしました

一応イメージは、夜空に輝く月なんですけど・・・

うまくいかないですね

とにかく昨日、夕方無事渡しました≧(´▽｀)≦

おいしく食べてくれたかなぁ

今日やるはずだった、クリスマス会でﾌﾞｯｼｭﾄﾞﾉｴﾙを作ろうと思ってﾛｰﾙｽﾎﾟﾝｼﾞを焼いておいたのですが・・・

ちゅうしになってしまったので、クリームのあるし、また何か作ろうと思います

クリスマスクッキー

こんばんわMOOです

昨日仲良しのママ友ちゃんと飲みに行ってきました

ちょろっと飲んでカラオケ歌って楽しかったです

年末は、毎年体調を崩しがちなので、お酒をだいぶセーブして、今年こそは元気に年越ししたいものです

明日も仲良し夫婦達と子ども抜きの飲み会の予定です・・・楽しみ

さてさて、

クリスマスなので、かわいい型抜きクッキーを作りました。

型抜きクッキーって、打ち粉したりして型抜きしても生地が型にまとわりついたり粉まみれになったりで、

実際大変ですよね？

なので私はいつも打ち粉いらずの方法で型抜きしています。

ジップロックに生地を入れてその中でお好みの厚さにのばして、冷蔵庫30分～1時間寝かせます。

冷蔵庫から生地を出して、ジップロックの端ををハサミで切って広げて、

後は型抜きで抜くだけ

全然粉まみれにならないので汚れないし、生地が冷たいから抜きやすい

一石二鳥です

こんがりきれいに焼けました。

今回は、せっかくのクリスマスシーズンなので、この型抜きクッキーに凸してみました。

粉砂糖20グラムとレモン汁小さじ1でアイシングを作り、クッキーにかけて、その上からカラーアラザンを振りかけました

きらきらしてきれい

しかもアイシング、甘酸っぱくておいしいんですよー

ちょっとした時間でできてしまうので、凸クッキー是非試してみてくださいo(〃＾▽＾〃)o

注文されているケーキのスポンジです。

さっき焼きあがりました

密封して一晩寝かせて明日ﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝします

ｶﾞﾅｯｼｭﾁｮｺﾚｰﾄのクリスマスケーキを作るつもりです

次回の更新をお楽しみに( ´艸｀)

・・・更新気まぐれなので遅れてしまうこともありますが